Mot du président Ensemble, pour atteindre nos objectifs de production | En ce vendredi 6 mars, j’en suis à mi-parcours de cette période où se succèdent les assemblées de nos syndicats régionaux et celles de nos homologues provinciaux. Cette semaine encore, j’étais en Ontario et en Nouvelle-Écosse, et partout, le même enjeu ressort : notre capacité collective à produire l’allocation nécessaire pour répondre au marché canadien. | | C’est le cœur même de notre gestion de l’offre et nous devons y répondre ensemble. Les Producteurs d’œufs d’incubation du Canada ont déjà donné le ton en portant la marge de surproduction à 10 % pour les cinq prochaines années. Du côté des Producteurs de poulet du Canada, bien que la hausse de la marge de production à 4 % jusqu’à la période A203 ne soit pas idéale pour tous, elle représente une mesure temporaire essentielle pour soutenir notre approvisionnement. Ceux qui réussissent à mettre davantage de poussins en élevage, tout en répondant à la demande de leur acheteur, contribuent directement à notre objectif commun. Les acheteurs peuvent aussi soutenir l’effort en acceptant des poulets plus lourds pour la surtransformation. Avec la période A202, les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) ont atteint un niveau historique d’utilisation du quota : 177,52 %. Tout indique que cette tendance se poursuivra, surtout si l’on met enfin un frein aux importations frauduleuses de viande de poules de réforme. C’est pourquoi je vous encourage à aller de l’avant avec vos projets de construction. En 2025 seulement, 24 nouveaux poulaillers ont été enregistrés. À vos marteaux! | Benoît Fontaine, président des EVQ
Crédit phorto : Denis Germain | | Rappel | Assemblée générale annuelle 2026 | Mardi 14 avril | Huis clos des titulaires de quota de 13 h à 17 h, suivi du cocktail-bénéfice Mercredi 15 avril | Assemblée générale annuelle ouverte à tous de 9 h 30 à 17 h, suivie du banquet de clôture Lieu : Fairmont Le Château Frontenac et par Zoom. Participer en présentiel (inscription obligatoire) : tarif préférentiel jusqu’au 14 mars inclusivement. Éleveurs : https://lpdv.co/7ab50
Membres de la filière : https://lpdv.co/7ab58 🌐 Pour les informations sur la participation en mode virtuel et sur l’hébergement, consulter la page AGA des EVQ. | La période A201 débutera le 8 mars et le prix du poulet sera de 2,078 $/kg pour la catégorie de référence de 2,15 à 2,45 kg. Cela représente une baisse de 1,6 ¢/kg par rapport au prix de la période A200. La composante de la moulée a entraînée le prix à la baisse. Le prix moyen de la moulée utilisé pour établir le prix pour la période A201 s’élève à 487 $/tonne, une baisse de 12 $ par rapport à la période précédente. Pour sa part, la composante poussin est en hausse de 0,20 ¢/kg. | | | | | Marge des transformateurs (¢/kg) | | | | Source : Affaires mondiales Canada Pour la semaine qui a pris fin le 28 février, les importations sous contingent tarifaire ont atteint 2,7 millions de kilogrammes (Mkg), un volume légèrement supérieur au prorata hebdomadaire. Ce total comprend 2,2 Mkg en vertu des accords de l’OMC/ACEUM et 0,5 Mkg sous le PTPGP. Après neuf semaines, le cumul des importations est supérieur au prorata pour l’OMC/ACEUM (+0,6 Mkg) et pour le PTPGP (+0,6 Mkg). | | | | Source : EVQ à partir de données EMI Express Markets Pour la semaine qui s’est achevée le 1er mars, le prix de gros était en hausse par rapport à la semaine précédente, portant la marge calculée des transformateurs à 2,3 $/kg (+5,6 %). | | | Prix dindon femelle légère
par semaine ($/kg) | Prix dindon lourd
par semaine ($/kg) | | | | Source : EVQ à partir de données EMI Express Markets Pour la semaine qui débutera le 9 mars, le prix de la femelle légère augmentera de 0,005 $ pour atteindre 2,255 $/kg. | | | | Source : EVQ à partir de données EMI Express Markets Pour cette même semaine, le prix du dindon lourd diminuera de 0,005 $ pour atteindre 2,455 $/kg. | | | Coût de l’alimentation par tonne,
en Ontario | Importations sous CT OMC
(janvier à décembre) | | | | Source : EVQ à partir de données d'Affaires mondiales Canada Pour la semaine qui s'est terminée le 28 février, le total des importations sous contingent tarifaire était de 57 000 kg et provenait entièrement de l’accord de l’OMC. Pour l’accord du PTPGP, dont la période d’application est de mai à avril, aucun volume n’a été importé depuis le début de la période. | | | Chaque semaine, nous mettons à l'épreuve vos connaissances générales au sujet des
activités liées aux Éleveurs de volailles du Québec. | Selon la Convention de mise en marché du poulet, quel est le délai maximum dont dispose l'acheteur pour payer entièrement le producteur à compter de la date d’abattage? | Retour sur le quiz du 27 février | Question : Parmi les 160 titulaires de quota de dindons pour la période 2025-2026, quel est le pourcentage de ceux qui détiennent à la fois du dindon léger et du dindon lourd? Réponse : 41,88 % Explication : Sur les 160 titulaires de quota de dindons, 67 détiennent à la fois du quota de dindons légers et du quota de dindons lourds, ce qui correspond à 41,88 % des titulaires. Par ailleurs, 69 titulaires (43,12 %) détiennent seulement du quota de dindons légers, tandis que 24 titulaires (15 %) détiennent uniquement du quota de dindons lourds. Pourcentage de bonnes réponses : 50 % | L’EQCMA présente trois conférences sur l’influenza aviaire | | Le 5 février, lors de l’assemblée générale annuelle de l’Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles (EQCMA), Dre Manon Racicot, vétérinaire épidémiologiste à l’Agence canadienne d’inspection des aliments, et Dr Jean-Pierre Vaillancourt, vétérinaire à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal, ont donné trois conférences : 🌐 Ces conférences sont également disponibles sur le site Web de l’EQCMA. | Les PPC offrent des bourses de déplacement pour la recherche | | Dans le cadre de leur plan d’action 2026, les Producteurs de poulet du Canada (PPC) travaillent à l’élaboration d’une stratégie nationale de recherche propre au secteur du poulet. C’est dans ce contexte qu’ils ont lancé, le 4 mars, un programme de bourses de déplacement destiné à soutenir la relève en recherche. Ces bourses visent à offrir un soutien financier aux étudiants à la maîtrise ou au doctorat inscrits dans une université canadienne, qui présentent des recherches liées au poulet de chair lors de conférences scientifiques et de réunions professionnelles. L’Office national offrira jusqu’à quatre bourses par année, pour un montant maximal de
1 000 $ par bénéficiaire. La date limite pour soumettre une demande est le 15 avril. 🌐 Pour connaître les critères d’admissibilité et d’évaluation, ainsi que pour postuler, visiter le site Web des PPC. | Participez à la mise à jour du Portrait des pratiques d’agriculture durable | Depuis le 16 février, la firme de sondage BIP Recherche communique avec les producteurs de secteurs ciblés, dont la volaille, afin de documenter les pratiques mises en œuvre à la ferme. Cette documentation permettra de mettre à jour le Portrait des pratiques d’agriculture durable des fermes du Québec, une initiative coordonnée par l’Union des producteurs agricoles et financée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dont l’objectif consiste à mesurer l’adoption de pratiques d’agriculture durable pouvant contribuer à l’atteinte des objectifs du Plan d’agriculture durable 2020-2030. | | Votre collaboration est essentielle pour brosser un portrait représentatif et évaluer les initiatives déployées à l’échelle provinciale. 🌐 Pour en savoir plus, consulter le site Web de l’UPA. | Tournez-vous vers l’excellence! Un concours pour la relève agricole | Le 19 février, la Financière agricole du Québec (FADQ), en collaboration avec le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), a lancé l’édition 2026 du concours Tournez-vous vers l’excellence! Ce concours récompense de jeunes producteurs agricoles âgés de 18 et 40 ans se distinguant par leurs qualités de gestionnaire et leurs réalisations. La période d'appel de candidatures est en cours jusqu’au 30 avril. | | Les dix finalistes seront dévoilés au cours de l'été et les gagnants seront annoncés en novembre, lors du colloque du CRAAQ. Un total de 18 000 $ en prix sera attribué aux cinq lauréats. 🌐 Pour connaître les critères d’admissibilité ou pour soumettre une candidature, consulter le site Web de la FADQ. | | | | |
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