Le 10 septembre se tiendra dans plusieurs fermes du Québec la 19e édition des Portes ouvertes Mangeons local de l’Union des producteurs agricoles (UPA). Au Bas-Saint-Laurent, on pourra visiter la Ferme Fournier de Saint-Fabien. Plusieurs activités pour les familles seront offertes.
Mise sur pied en 1880, la Ferme Fournier est maintenant menée par Steve Fournier, représentant de la cinquième génération d’agriculteurs.
De graphiste à agriculteur, Steve Fournier a repris la ferme familiale de son père Roger Fournier en 2016. La ferme laitière avait déjà effectué un virage vers l’élevage de bœuf.
Steve Fournier s’est spécialisé dans la vente de viande en circuit court.
Jean-Vincent Boulanger s’est aussi joint à l’entreprise comme copropriétaire en 2021.
On en parle avec Steve Fournier, copropriétaire de la Ferme Fournier de Saint-Fabien.
