Bonjour à toutes et à tous,
L’automne est à nos portes, et qui dit changement de saison dit changement de toison. Nous devons tondre nos brebis à cette période, puisqu’elles les ont bien protégées de la chaleur cet été, mais il faut que la repousse soit suffisante d’ici Noël pour les isoler du froid.
Comme il s’agit d’une tâche très physique, nous faisons appel à Tony, notre tondeur expérimenté. Sa visite est toujours une journée importante dans l’année, car en plus de la tonte, nous en profitons pour vérifier la santé de nos brebis, tailler leurs ongles et faire l’inventaire du troupeau.
Le travail du tondeur demande beaucoup d’endurance et de technique. Pour protéger son dos, Tony utilise même un harnais spécial muni de trois ressorts qui l’aident à supporter l’effort.
À la fin de la journée, cela fait une grosse pile de toisons! Celles-ci ne seront pas perdues : elles iront directement au jardin, où elles serviront de paillis naturel pour nos fraises et nos asperges, afin d’empêcher les mauvaises herbes de pousser. Elles constituent aussi un bon apport d’engrais organique qui se décomposera tout au long de l’année suivante.
À très bientôt,
Romain et Sarah
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