Infolettre du 10 septembre 2020

EXPO-ART SUPÉRIEUR 2020
DÉCOUVREZ NOS ARTISTES D'ICI!

EXPO-ART SUPÉRIEUR 2020 est une magnifique exposition d'art virtuelle avec plus de 200 peintures, sculptures et art photographique d'artistes talentueux et accomplis des Laurentides et au-delà!!! Parcourez de magnifiques œuvres et découvrez les créateurs. 

Cet événement virtuel a été créé pour célébrer et soutenir les artistes et artisans du Lac-Supérieur et des régions environnantes. Ce projet est une initiative communautaire en collaboration avec la Municipalité de Lac-Supérieur.  

NOUVEAUX STATIONNEMENTS
POUR LES CITOYENS DE LAC-SUPÉRIEUR

La municipalité de Lac-Supérieur ainsi que la Fraternité-sur-le-Lac sont fiers de vous annoncer que des espaces de stationnement réservés aux citoyens de la municipalité, situé près du Marché Gourmand L'Étalage, dans le coeur du village, sont maintenant à votre disposition.

INFO-TRAVAUX

RANDO-DÉCOUVERTE
LUNDI 14 SEPTEMBRE 2020

ENTREPRENEURS EN DÉNEIGEMENT RECHERCHÉS

NOUVEAU À MONT-TREMBLANT
ENTRAINEMENT POUR TOUTE LA FAMILLE
POUND ROCK

Une discipline très rythmée qui se pratique avec des "sticks", c'est-à-dire des bâtons ressemblant à des baguettes de batterie ! Let's Rock.

Entrainement physique, cardio, musculation et plaisir combiné à des chorégraphies et des Stixs en plastique de drums.

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RECETTE DE LA SEMAINE

POTAGE DE CAROTTE AU GINGEMBRE, CARI ET LAIT DE COCO

INGRÉDIENTS

• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de beurre
• 8 oignons verts, hachés
• 2 échalotes, hachées
• 1 c. à soupe de purée de gingembre
• 2 c. à soupe de poudre de cari, (plus ou moins, au goût)
• 2 lb de carottes, pelées et coupées en tronçons de 1" (environ 6 à 8 grosses carottes)
• 3 tasses de bouillon de poulet, (maison ou du commerce)
• 1 boîte lait de coco
• 1/2 lime, pressé
• Sel et poivre au goût
• Pois verts, lait de coco supplémentaire, oignons verts ciselés, croûtons, etc., (pour le service)

PRÉPARATION

1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre dans l'huile sur un feu modéré et y faire tomber les oignons verts et les échalotes jusqu'à translucides, en remuant souvent.

2. Ajouter le gingembre et le cari et poursuivre la cuisson quelques minutes supplémentaires, en remuant constamment.

3. Ajouter les carottes et le bouillon de poulet, porter le tout à ébullition; baisser le feu et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient bien tendres.

4. Laisser tiédir et pulvériser le tout au blender jusqu'à bien lisse.

5. Retourner le potage à la casserole, ajouter le lait de coco et le jus de lime, bien mélanger.

6. Rectifier l'assaisonnement au besoin.

7. Réchauffer la soupe quelques minutes et la servir chaude (ou froide, elle est aussi excellente!) garnie d'une poignée de pois verts, d'oignons verts ciselés, de croutons et d'un filet de lait de coco.

BON APPÉTIT!

Source : https://www.canalvie.com/recettes/potage-de-carotte-au-gingembre-cari-et-lait-de-coco-1.1073247

SOURIRE DE LA SEMAINE