Samedi et dimanche 29 et 30 décembre 2018, de 8 h 30 à 16 h 30
(durée totale : 14 heures)
- Formation théorique et pratique permettant d’appliquer les bonnes pratiques et les exigences relatives à la manipulation des aliments.
- Comprendre les règles et les techniques de conservation des aliments.
- Ateliers d’expérimentation de quelques techniques de conservation des aliments.
Complexe agroalimentaire du Cégep à Joliette
20, rue St-Charles Borromée Sud, Joliette (Québec) J6E 4T1
170 $ (+ taxes) / participant