La gastronomie et l’agriculture urbaine sous les projecteurs
Première édition de Cultures en ville dans le Vieux-Québec
Québec, le mercredi 10 avril 2024 - Un tout nouveau rendez-vous rassembleur et familial investira la rue Saint-Jean du 2 au 5 mai prochains! Cultures en ville mettra en lumière la gastronomie et l’agriculture urbaine lors de quatre jours et soirs festifs au cœur du Vieux-Québec. Beau temps, mauvais temps, la toute première édition de cet événement à la programmation gratuite et abondante réjouira les papilles et fera découvrir notre savoir-faire culturel et culinaire.
La rue Saint-Jean animée en continu
Du 2 au 5 mai, des activités en continu assureront une ambiance foisonnante entre la rue D'Auteuil et la côte du Palais, tronçon piéton pour l’occasion. Les commerçant·es de la rue Saint-Jean seront de la fête avec une grande braderie alors qu’une distribution de plants de basilic gratuits se déploiera tout au long de Cultures en ville. Les intéressé·es pourront recevoir leur plant sur présentation d’un billet : ces coupons seront offerts dans les commerces participants du quartier à compter du 1er mai à midi. D’un bout à l’autre de la terrasse géante à même la rue Saint-Jean, une multitude de restaurateurs partenaires seront jumelés à des producteurs de l'agriculture urbaine. L’union de leur savoir-faire donnera lieu à un menu exceptionnel mettant en valeur une myriade de produits locaux. Une occasion hors du commun de découvrir des aliments inusités et la gastronomie du quartier, notamment la haute cuisine! Découvrez ci-dessous les jumelages entre restaurateurs participants et producteurs urbains. Slush et bar à daiquiri seront d’ailleurs à disposition pour rafraîchir les piéton·nes entre deux délicieuses bouchées!
| Restaurateurs | Producteurs |
| Alphonse Cuisine & Cocktails BŌ Cuisine d'Asie | Ô Champignon – La champignonnière urbaine qui dévoile toutes les facettes insoupçonnées de ces surprenants organismes. |
| Ristorante Il Teatro Sapristi Saint-Jean Les Trois Garçons | Wakop – L’entreprise de culture intérieure qui insuffle de l’innovation dans les assiettes avec ses micropousses, petites plantes extraordinairement riches en nutriments. |
| Chez Boulay | Intrinsekt – La ferme urbaine d’élevage et de transformation d’insectes comestibles qui propage les atouts de cette source de protéines tournée vers l’avenir. |
Entre découvertes et dégustations : une riche programmation
Les 2 et 3 mai, en formule 5 à 7, des parcours de bouchées régaleront les gourmand·es. Donnant droit à trois bouchées, les billets sont en vente au coût de 5 $ seulement sur Lepointdevente.com (parcours du jeudi ici, parcours du vendredi ici). Les participant·es auront l’occasion de savourer les créations culinaires de Oh mon kogo !, du Bistro Hortus, de Chez Murphy’s, du Bedeau, de la Galette Libanaise et du Pub Saint-Alexandre. Les soirées du jeudi au samedi s’annoncent mouvementées avec les différentes initiations et performances au programme. Bachata avec Blue Mambo, salsa avec Salsa Attitude ainsi que swing et charleston avec Port-O-Swing rythmeront les veillées sur la rue Saint-Jean! En cas de mauvais temps, les pas de danse résonneront plutôt au deuxième étage de Chez Murphy’s. Les journées de samedi et dimanche combleront les jeunes familles avec l’animation par Général Patente, la musique déambulatoire des Chats de ruelles et la station de maquillage gratuit. Même les tout-petits s’amuseront grâce au minibus de l’organisme 1, 2, 3 Go! Limoilou, qui propose un espace avec des jeux moteurs pour les 0 à 5 ans. Un DJ assurera également une ambiance en continu. Une salle d’exposition en hydroponie s’ajoute à la programmation de samedi et dimanche, de 13 h à 17 h. L’Agriculteur urbain, Vitalo et Vertikaroma proposeront au public de découvrir tant cet univers fascinant que leur expertise en la matière! À l’occasion du mini-marché de l’agriculture urbaine de samedi, différent·es acteur·rices du milieu seront présent·es. Lili Michaud, Les Urbainculteurs, Le Défi Pissenlits, Filion & filles, La Botte champignonnière et Ô Champignon renseigneront la population sur le sujet et offriront leurs produits du terroir.
La SDC du Vieux-Québec en action pour ses résident·es
Au cours de la dernière année, la Société de développement commercial du Vieux-Québec a mis sur pied trois projets originaux et fructueux. Les premières éditions de L’Étrange Carnaval, de Swing & Glisse et de Cultures en ville ont ainsi vu le jour pour permettre aux citoyen·nes de Québec de redécouvrir le quartier et pour dynamiser ce dernier en basse saison. Avec le succès considérable qu’ont connu les événements dès leur première mouture, ces initiatives de la SDC se veulent récurrentes. Elles visent à structurer clairement l’offre touristique et événementielle dans le Vieux-Québec, et ce, tout au long de l’année.
Familles, épicurien·nes et curieux·ses de nature sont convié·es sur la rue Saint-Jean pour la première édition de Cultures en ville, du 2 au 5 mai prochains!
