— 19 juin 2026 —

Mot du président

Poulet : le moment d’accélérer la production

Cette semaine, j’ai interpellé mes confrères partenaires de la filière pour les enjoindre à intensifier leurs efforts afin que le Québec puisse réaliser son allocation de production de poulet, et même plus. Ce message s’adresse aussi aux producteurs de poulets.

Depuis deux ans, les conditions du marché sont exceptionnelles. La demande est soutenue par un marché du bœuf qui peine à récupérer et les prix de gros se maintiennent à des niveaux élevés. Toute la filière québécoise en bénéficie et tous les partenaires de la filière ont pris des mesures pour augmenter la production. Nous avons collectivement produit 6,2 % plus de poulets de janvier à mai 2026 comparativement à l’an dernier, mais il faut convenir que nous pourrions faire plus.

Aux producteurs, je vous dis ceci : lancez vos projets de construction sans tarder. Tous les voyants sont au vert!

Lire la lettre adressée aux partenaires de la filière.

Nouveaux taux de prélevés dès le 1^er juillet

À compter du 1^er juillet 2026, de nouveaux taux de prélevés s'appliqueront pour les dindons et les poulets mis en marché.

Dindon | Le taux passe de 4,78 $ à 5,13 $/100 kg de dindons vifs.

Poulet | Le taux passe de 2,27 $ à 2,35 $/100 kg de poulets vifs pour les livraisons réalisées à partir du 1^er juillet.

Vous êtes acheteur? N'oubliez pas...

de mettre à jour l’onglet « Taux » de vos fichiers Excel de déclaration de production.
(pour les achats de dindon) d'ajouter la part de la redevance des transformateurs pour la campagne nationale de commercialisation. Elle demeure inchangée à 1,25 $/100 kg de dindon vif.
d'effectuer le paiement des contributions dans la semaine suivant la réception des volailles.
qu'en cas de retard de paiement, des intérêts annuels de 12 % à 15 % peuvent s’appliquer.

Des questions?

Contactez l’équipe des opérations et de la réglementation :

📧 evqcontingentement@upa.qc.ca

📱 450 679-0540, poste 8799

Les vendredis, on s’informe!

Barrières physiques et programme de démarrage : faites le point grâce à ces séances d'information des EVQ et passez à l'action.

Barrières physiques

🗓️ 10 et 24 juillet | 13 h 30 à 15 h

Vous avez des questions au sujet de la nouvelle exigence des Producteurs de poulet du Canada? Assistez à l'une des deux séances d’information. Vous y découvrirez le contexte entourant ce changement, les principales exigences à respecter et les éléments clés pour une mise en œuvre efficace.

Programme d’aide au démarrage

🗓️ 17 juillet | 13 h 30 à 15 h 30

Vous souhaitez déposer votre candidature pour l’édition 2027 du Programme d’aide au démarrage? La séance d’information présentera les critères d’admissibilité en détail et des conseils concrets pour améliorer votre plan d’affaires.

👥 Séances ouvertes à tous

💻 Lien zoom pour participer :

https://us02web.zoom.us/j/85104996005

🔑 Mot de passe : evq

Indicateurs économiques

Poulet

Dindon

1^er juin : les stocks totaux de poulet s’élèvent à 60,4 Mkg, en hausse de 2,4 % (+1,4 Mkg) par rapport au mois précédent, mais une augmentation de 8,4 % (+ 4,7 Mkg) sur un an.

Semaine débutant le 22 juin : le prix de la femelle légère (graphique ci-dessus) augmente de 0,020 $ pour s’établir à 2,365 $/kg et le prix du dindon lourd augmente de 0,010 $ pour atteindre 2,550 $/kg.

Le 26 juin, les EVQ émettront les bilans de mise en marché dindon de la période D78/E54, terminée le 25 avril 2026. Que doit alors absolument faire un titulaire de quota dindon?

À vous de cliquer pour connaître la réponse!

Indiquer aux EVQ à quels titulaires redistribuer la partie inutilisée de son contingent individuel.

Se préparer à payer une somme égale à 0,16 $ par kilogramme reçu lors de la phase des AFP provinciaux.

Vérifier la production y apparaissant et informer les EVQ des livraisons qui n'y apparaissent pas.

Appeler son abattoir pour s'assurer que celui-ci va appliquer des crédits pour couvrir sa production d'exportation.

Cet été, place au Noël du campeur

Le Dindon du Québec revisite une tradition bien d’ici avec sa toute nouvelle campagne Noël du campeur. Du 25 mai au 2 août, l’objectif de la campagne est de rappeler que le dindon n’est pas réservé qu’aux Fêtes : il se prête parfaitement aux repas estivaux, même en camping. ⛺

À travers des contenus accessibles et inspirants, la campagne met de l’avant des idées simples et savoureuses pour cuisiner le dindon, dans une ambiance conviviale et décontractée. Une belle façon de renforcer la présence du dindon dans le quotidien des Québécois.

Le dindon en action

Le 13 juin, la Boucle Vidéotron, un évènement du Grand défi Pierre Lavoie, faisait escale à Notre-Dame-de-Stanbridge dans une ambiance énergique et rassembleuse.

Le Dindon du Québec y était, offrant aux participants une pause bien méritée avec quelque 5 000 brochettes de dindon distribuées sur place, pour refaire le plein avec un produit d’ici.

Abonnement à l’infolettre NOUVAiles Express

Saviez-vous que l’infolettre peut être envoyée à vos employés, aux actionnaires ou à toute personne concernée de près ou de loin par la production avicole?

Envoyez-nous un courriel à volailles@upa.qc.ca en indiquant le nom, l’entreprise et l’adresse de messagerie à inscrire… et le tour est joué!