PRĂPARATION
1. Dans une grande casserole dâeau froide salĂ©e, faire bouiller les cĂŽtes levĂ©es 45 minutes. RĂ©server.
2. Dans une autre casserole, mĂ©langer le sirop dâĂ©rable avec le gingembre, la sauce soya, lâail, lâhuile de sĂ©same et le tabasco (ou flocons de piment) et faire bouiller 5 minutes.
3. Préchauffer le barbecue à feu élevé.
4. Ăgoutter les cĂŽtes levĂ©es et les badigeonner de sauce Ă lâĂ©rable.
5. Réduire le barbecue à feu bas et faire griller les cÎtes levées 6 minutes de chaque cÎté.
Questions ? Commentaires ? Jenny Pearson-Millar jpearson2@cgocable.ca