Semaine du 13 juin 2016

Photo : © Éric Labonté, MAPAQ

L’Écho des marchés présente une sélection d’articles provenant de plus de 300 sources relatives au secteur bioalimentaire. Ce bulletin de veille hebdomadaire a pour objet d’alimenter la réflexion stratégique en rendant disponibles des renseignements pertinents et utiles. Il permet de découvrir les tendances émergentes, les nouvelles pratiques et les enjeux susceptibles d’influer sur la prise de décision.

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Achat local

Retour sur la Journée mise en marché de proximité

Source : MAPAQ

La valeur de l'achat local

Source : Agri-Réseau

Boissons et alcools

Des résultats « sans précédent » pour la SAQ en 2015-2016, dit le président

Source : Radio-Canada

La Régie des alcools de l'Ontario (LCBO) annonce la nomination de son nouveau président-directeur général, George Soleas

Source : Yahoo Finance Canada (en anglais)

Commerce électronique

L'alimentation en ligne pourrait finalement prendre son élan en 2016

Source : Les affaires

Détail

Wal-Mart teste des drones dans ses centres de distribution

Source : Food Logistics (en anglais)

Dans l'ensemble de tous les nouveaux magasins de détail ouverts depuis 2007, ce sont ceux de petites tailles qui dominent

Source : Specialty Food (en anglais)

Metro lance son programme d'approvisionnement local en Ontario

Source : CNW Telbec

Tenir boutique est-il encore nécessaire?

Source : Le Devoir

Fusions et acquisitions

Extraits végétaux : Diana Food fait l'acquisition de Nutra Canada
Source : Process alimentaire

Olymel acquiert les produits La Fernandière

Source : Le journal de Montréal

Gestion

6 juillet, Montréal : Camp d'été marketing - dégager l'essentiel

Source : En Pratique

Innovation, recherche-développement et technologie

La FoodTech? comment concilier la food et la technologie dans l'assiette!

Source : Snacking.fr

Les nanotechnologies dans le bioalimentaire

Source : Agri-Réseau

Le United States Department of Agriculture annonce des investissements de 5,2 millions de dollars dans la recherche liée aux nanotechnologies

Source : Agri-Réseau

Lait et produits laitiers

Dix-huitième présentation de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec - trois fromageries de la région de la Montérégie sont dans la course

Source : CNW Telbec

L'ensemble de la filière des produits de spcécialité a connu une forte croissance

Souce : Specialty Food (en anglais)

Poissons et ptoduits de la mer

Guide pour exporter les produits de la mer

Source : Gfresh (en anglais)

Produits de spécialité et d'exception

De nouveaux débouchés pour la chasse au phoque

Source : Le Soleil

L'ensemble de la filière des produits de spcécialité a connu une forte croissance

Souce : Specialty Food (en anglais)

Service alimentaire (HRI)

Succès d'affaires : AgroFusion, au coeur d'une meilleure alimentation

Source : La Presse

On « mange local » pour pas cher au CPE Pouce-Pousse de New Richmond

Source : Radio-Canada

Quatre idées branchées pour les menus de cafétarias

Source : Sevent Heaven (en anglais)

Tendances

Le marché des aliments sans gluten aux États-Unis connaîtra une croissance annuelle de 10 % jusqu'en 2020

Source : Specialty Food (en anglais)

Tendances alimentaires 2016

Source : Global Food Forums (en anglais)

Transformation alimentaire

En matière de solutions informatiques, que font les meilleures entreprises de l'industrie? (webinaire sur demande)

Source : JustFoodERP (en anglais)

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation vous propose différentes expertises pour soutenir votre croissance. Découvrez qui peut vous aider :

- en matière de transformation alimentaire,

- concernant la mise en marché,

- à propos de nos programmes d'aide financière,

- pour accéder au marché du détail ou à celui des services alimentaires au Québec, au Canada ou à l’étranger.