SOUPE DE GOULASH Donne 6 portions
La soupe Goulash est un plat copieux et savoureux, ancré dans la tradition hongroise, qui associe du bœuf tendre, du paprika, des légumes et des pommes de terre. Parfaite pour les journées fraîches, cette merveille en une seule casserole offre un mélange réconfortant d'épices et de textures. Idéal pour l'après-ski, il peut être servi avec du pain croustillant pour une touche d'authenticité.
NOTE * BOEUF- si vous utilisez du jarret de bœuf, ajoutez l'os dans la marmite pour que la moelle fonde dans la soupe, jetez l'os avant de servir.
NOTE PIMENTS: Lorsque vous manipulez des piments, faites-le avec précaution, portez des gants, évitez les yeux et lavez-vous les mains.