📢 Administrateurs et administratrices recherché(e)s ! Vous êtes une entreprise agroalimentaire ou un partenaire du secteur et vous souhaitez mettre votre expérience à contribution ? Voici la chance de vous joindre à une équipe passionnée, au coeur d'un organisme aux multiples projets collectifs ! Lors de l'AGA qui aura lieu le 30 septembre à 10h, plusieurs postes au sein du conseil d'administration du CBL seront disponibles. Producteurs, transformateurs, détaillants, restaurateurs, partenaires : Faites parvenir votre lettre d'intérêt dès maintenant à marie-eve.morin@agrolaurentides.qc.ca. | Partagez vos surplus alimentaires pour réduire le gaspillage Les réfrigérateurs collectifs (aussi appelés frigos partage, communautaire, ou solidaire) sont des initiatives ayant pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire en partageant ses surplus de nourriture avec les membres de sa collectivité. Ces frigos libre-service permettent également de renforcer le tissu social d'une communauté en plus de contribuer à lutter contre l'insécurité alimentaire. On les retrouve dans des espaces publics, des immeubles à logements, des centres communautaires, des écoles et même dans certains milieux de travail. Au Québec, c'est plus d'une centaine de ces frigos qui ont vu le jour dans les dernières années, dont quatre dans les Laurentides, situés à Val-David, Saint-Jérôme et tout récemment à Saint-Eustache. Pour connaître leur emplacement exact, nous vous invitons à consulter le Répertoire des frigos communautaires du Québec créé par l'organisme Sauve ta bouffe. Tous sont invités à garnir ces frigos, incluant les commerces et entreprises bioalimentaires, toutefois certaines consignes d'hygiène et salubrité doivent être respectées. En effet, on doit minimalement afficher sur les aliments le nom du produit, la date d'emballage ou de mise en portion, les consignes d'entreposage, et si possible, la liste des ingrédients afin que ces aliments puissent être consommés en toute sécurité. | Découvrez comment deux municipalités d'ici contribuent à améliorer notre autonomie alimentaire Le Carrefour Bioalimentaire Laurentides (CBL) vous invite à assister au webinaire "Les communautés nourricières des Laurentides", le vendredi 10 septembre de 11h à 12h. Sous forme d'un panel de discussion, nous vous partagerons les expériences de Val-David et de Saint-Colomban : - Pourquoi ces municipalités ont-elles choisi de devenir une communauté nourricière ?
- Quels ont été les éléments facilitateurs et leurs défis ?
- Concrètement, quelles sont les retombées, réelles ou attendues, de leurs démarches ?
⇒ Pour participer gratuitement au webinaire du 10 septembre à 11h00, Inscrivez-vous dès maintenant ! | Offrez une expérience savoureuse avec nos paniers gourmands ! ✨ Vous souhaitez exprimer de la reconnaissance envers des bénévoles, employés, clients ou partenaires? Faites-leur découvrir les délices de la région tout en soulignant votre appréciation. Pour ce faire, le CBL vous propose une vaste sélection de produits locaux, soigneusement assemblée en paniers, boites ou sacs de divers formats adaptés à vos besoins et à votre budget. C'est une belle occasion de faire rayonner les produits exquis de la région, promouvoir nos entrepreneurs et artisans, et surtout faire plaisir en offrant une expérience des plus savoureuses avec un assortiment délicieusement unique. Communiquez avec nous pour plus d'informations ou pour commander :
info@agrolaurentides.qc.ca | 450.530.7615 poste 0 | L'ITAQ propose plusieurs activités de perfectionnement en alimentaire L'Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) est heureux de dévoiler sa nouvelle offre de formation continue pour le secteur alimentaire. Ainsi, un large éventail d'activités de perfectionnement sera proposé au cours de l'année 2021-2022, que ce soit à distance ou en présence. Des formations seront offertes sur la conservation sous vide, l'hygiène et la salubrité, le management de la sécurité, les produits carnés, les produits laitiers et les produits végétaux. Dans un contexte où les compétences requises au sein des entreprises du secteur bioalimentaire et les besoins de main-d'œuvre qualifiée sont en augmentation, l'Institut propose une offre de formation continue qui est à la fois variée, adaptée à la réalité et en constante évolution. La liste complète des activités de formation pour les secteurs agricole, alimentaire, horticole et équin est disponible sur le site Internet www.ita.qc.ca/formationcontinue | PADAAR : Deux nouveaux appuis financiers Deux nouvelles mesures d’aide viennent d’être annoncées dans le cadre du Programme d’appui au développement de l’agriculture et de l’agroalimentaire en région (PADAAR). Mesure 4072 : Valeur ajoutée aux produits agricoles et support à la transformation Cette mesure vise à aider les entreprises de transformation alimentaire dans l’amélioration de leur productivité, leur compétitivité, leur rentabilité et leurs compétences en gestion. Si votre entreprise réalise des activités de transformation alimentaire, que son projet concerne la planification, la gestion ou l'investissement, elle pourrait se qualifier pour obtenir une aide financière d'un montant maximal de 50 000 $ par projet. Pour plus de détails sur la mesure 4072, veuillez suivre ce lien. Mesure 4073 : Problématiques et priorités régionales Il s’agit d’un appui ciblé pour les entreprises agricoles et les entreprises de transformation alimentaire réalisant des activités de mise en marché de proximité, d’agrotourisme ou de tourisme gourmand. Ce programme soutient, de façon exceptionnelle, les entreprises agricoles afin d'adapter leurs activités de mise en marché de proximité, d’agrotourisme ou de tourisme gourmand aux besoins du consommateur, et ce, dans le contexte de la relance économique et de l’atteinte de l’autonomie alimentaire. Pour plus de détails sur la mesure 4073, veuillez suivre ce lien. | Programme Proximité Vous êtes un OBNL, une coopérative, un regroupement d’entreprises, une communauté autochtone ou une entité municipale ? Vous avez un projet qui vise à développer votre mise en marché de proximité ? Vous pourriez bénéficier du soutien financier du volet 1 du Programme Proximité, afin de développer ou de consolider votre projet collectif de mise en marché de proximité. Pour en savoir plus sur les critères d’admissibilité ou pour préparer votre demande d’aide financière avant le 1er octobre 2021, visitez le site du MAPAQ ICI | NOUVELLES DES PARTENAIRES | Dons alimentaires recherchés🥕🥦🥔 Vous êtes une entreprise agroalimentaire et avez des surplus ? Faites un don à Moisson Laurentides, la banque alimentaire et maillon incontournable de la chaîne d’entraide, pour combattre la faim et nourrir l’espoir en partenariat avec les organismes communautaires. En soutenant Moisson Laurentides, vous permettez à 106 organismes de nourrir 20 763 personnes chaque mois, en plus de participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Disponible en tout temps afin d’aller chercher vos surplus de récoltes ainsi que vos aliments déclassés, contactez Moisson Laurentides pour des renseignements ou pour faire un don en denrées* distribution@moissonlaurentides.org | 450-434-0790 #309 *Un crédit d’impôt peut être applicable. | Webinaire – La logistique d'un commerce électronique efficace Une invitation du MAPAQ ⇒ le mercredi 15 septembre, de 9h30 à 11h45 La croissance du commerce électronique est indéniable. Dans un tel contexte, le secteur bioalimentaire fait face à des défis logistiques importants en lien avec la chaîne de froid et les attentes des consommateurs envers la fraîcheur des produits. Devrait-on offrir la livraison gratuite ? Comment y arriver sans mettre en péril la rentabilité de l’entreprise ? Ce webinaire sur la logistique du commerce en ligne répondra aux besoins de nombreux propriétaires d'entreprises qui souhaitent optimiser leur service de vente en ligne ou en mettre un sur pied. Ne manquez pas ce rendez-vous unique, spécifique au domaine agroalimentaire, sur le commerce électronique ! Je m’informe et je m’inscris | Le Défi 100% local 🍅 Partout au Québec Le Défi est une initiative d’achat local, qui a lieu du 1er au 30 septembre, pour aider les participants à découvrir et soutenir les entreprises bioalimentaires locales en consommant plus d’aliments produits ou transformés dans leur région. Le Défi 100% local est ouvert à tout le monde. Inscrivez-vous afin de recevoir des outils et des conseils durant tout le mois, et prenez part à ce vaste mouvement de consommateurs désireux de mettre plus de produits locaux dans leur assiette. Apprendre à cuisiner des produits d'ici, s'approvisionner localement ou produire sa nourriture : voilà de beaux objectifs que les participants seront appelés à relever. Joignez la communauté de locavores, PARTICIPEZ AU DÉFI 100% LOCAL Pour plus d’informations, communiquez avec Élyse Martineau
elyse.martineau@agrolaurentides.qc.ca | 450.530.7615 poste 3 | Réservez un kiosque à la Place Rosemère ❄️ Le Marché gourmand des fêtes est de retour cette année ! Si vous souhaitez bénéficier de l’effervescence de la Place Rosemère durant la période des fêtes, il est déjà temps de réserver votre kiosque. Pour plus d’informations, communiquez avec Élyse Martineau
elyse.martineau@agrolaurentides.qc.ca | 450.530.7615 poste 3 | La Lutinerie recrute des artisans pour trois marchés de Noël ! Vous êtes artisan ou restaurateur et offrez des produits qui cadrent avec l’esprit d’un marché de Noël traditionnel ? Inscrivez-vous à un, deux ou trois des marchés ci-dessous et profitez de l’opportunité qu'ils représentent : Ces marchés auront lieu à Montréal entre le 20 novembre et le 2 janvier, avec des dates, heures d’ouverture et périodes de participation différentes. Consultez le site pour tous les détails ICI . | Pour en finir avec le gaspillage alimentaire ESTELLE RICHARD | 160 PAGES Du champ à l'assiette, c'est environ la moitié des aliments qui sont jetés sans avoir été consommés. Devant ce gaspillage alimentaire, Estelle Richard lance un appel à l'action dans nos cuisines et nos frigos. Bien que ce phénomène soit largement attribuable à l'agrobusiness, il dépend également de la gestion de la nourriture dans les chaumières. Pour Estelle Richard, chaque personne peut avoir une influence significative afin de renverser la tendance. En plus de détailler les causes structurelles du gaspillage alimentaire, elle partage ses trucs et astuces pour mieux conserver et consommer nos denrées. Je me procure ce livre | | Accès universel à une offre alimentaire de qualité au Québec : Actions, besoins et collaborations intersectorielles TQSA | 125 PAGES Cette étude recense plus 800 actions favorisant l’accès à des aliments de qualité pour tous au Québec. La recension met en évidence la diversité des interventions en cours au Québec et des secteurs d’activités concernés par la problématique. Le rapport révèle également les principaux obstacles rencontrés, les besoins des organisations et les collaborations intersectorielles à mettre de l’avant pour améliorer la situation. | | Ce rapport a été produit par le groupe de travail sur l’accès universel à une offre alimentaire de qualité de la Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA), et coordonné par Vivre en Ville et l’Observatoire sur la qualité de l’offre alimentaire de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). | | | | | |
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