Bonjour!

Quel été chaud, n'est-ce pas?

Au coeur de l'été, dans notre bout de rang, notre ferme est bien vivante.

Les cochons nés cet hiver grossissent bien. Les plus jeunes, ceux du printemps, sont de vrais petits délinquants. Turbulents, pendant la sieste d'après-midi, ils fouillent partout dans l'étable, vont fouiller dans l'enclos de notre vache Brioche et mettent tout sens dessus dessous!  Un casse-tête d'ajustement de barrières pour nous... En fait, les animaux nous montrent toujours la petite faille et nous rappellent les travaux et améliorations qu'il reste à faire.

Heureusement, ils ont un vaste terrain pour s'amuser dehors. Ils creusent d'immenses trous au fil des jours, et ils essouchent et sortent parfois de très grosses roches du sol. C'est un brin électrique qui délimite leur enclos. Nous devons nous assurer qu'il est toujours bien dégagé pour que le courant passe bien. Des animaux sauvages peuvent aussi défoncer la clôture électrique en traversant l'enclos par mégarde. Cela nous est arrivé avec un orignal il y a quelques jours.

On a également eu la visite d'un renard plusieurs fois dernièrement. Il est attiré par nos poules en liberté. Il a malheureusement attrapé Dude le canard de notre fils.  Dude était tellement fonceur, il a assurément confronté le renard...

Ça bouge également dans les ruches. Nos abeilles bénéficient du temps très chaud puisqu'elles peuvent travailler tous les jours. On est encouragé pour la future récolte. Nous avons un petit rucher chez nous à la ferme, un deuxième dans un autre rang d'Auclair, ainsi qu'un à St-Juste-du-Lac. À ce moment-ci de l'été, il y a une belle diversité de fleurs mellifères: trèfle blanc, moutarde sauvage, aster, mélilot, prunelle, vesce, rosier, épervière, mauve, millepertuis.

Nous sommes heureux de vous retrouver en marché public, même avec les mesures particulières de distanciation physique.  Nous sommes particulièrement contents de l'ouverture du Marché Gourmand de Dégelis pour la saison 2020.  Nous y serons ce dimanche 19 juillet. Le Marché Gourmand en est à sa quatrième année. C'est un jeune marché géré par la ville de Dégelis (Corporation de Développement Économique de la Région de ville Dégelis) en pleine expansion qui travaille à se faire connaître et à développer une clientèle fidèle. On vous encourage à venir faire vos emplettes au marché afin de soutenir les producteurs locaux.

MARCHÉ GOURMAND DE DÉGELIS:  Nous y serons ce dimanche 19 juillet de 10h à 14h.

MARCHÉ PUBLIC DE RIMOUSKI: Nous serons présents au marché le samedi 25 juillet de 10h à 14h.

Nous encourageons les précommandes et prépaiements afin de simplifier la gestion du marché en temps de distanciation physique (pas de file d'attente, pas de manipulation de produits). Les précommandes favorisent la fluidité au marché.  Nous tenterons d'avoir un poste de cueillette (rapide) réservé aux clients qui viennent récupérer une commande déjà payée.

Communiquez avec nous par téléphone, courriel ou sur notre site Internet.

En plus de notre viande de porc, tous nos produits de l'érable seront disponibles: sirop, cassonade, pépites, beurre, tire et pains de sucre.

Nous aurons également nos savons. Notre savon de la ferme contient du saindoux, de la cire d'abeille, de l'argile grise du Kamouraska et des huiles essentielles de résineux (sapin, cèdre et épinette blanche) du Témiscouata (St-Louis-du-Ha! Ha!).

Nos savons sont coupés à la main, en barres de plus ou moins 70 g et sont offerts en quantité limitée au coût de 5$.

(Nous avons épuisé le format 60 g à 4$.)

Concernant la vente directement à la ferme, nous vous invitons à réserver vos produits et à prévoir un rendez-vous pour la cueillette de votre commande. Nous comptons sur votre compréhension dans la situation exceptionnelle que nous vivons.

Notez que nous offrons toujours une prime de 5% en produits sur vos achats de plus de 100$ et de 10% en produits sur vos achats de plus de 200$.

À bientôt!

Portez-vous bien,

Valentin et Luce-Maude