Dans

cette

infolettre                    

  • Fêtes des semences — Venez nous voir !
  • Nouveautés — 18 variétés herbacées et potagères
  • Origanum — Un genre qui prête à confusion
  • Calendrier 2018 — Visites et ateliers aux Jardins de l'écoumène
  • Code promotionnel — Profitez-en, pendant qu'il est encore temps!
  • Fruits congelés biologiques — En vente à la pépinière

Les nombreuses fêtes des semences organisées à travers la province chaque année sont une occasion idéale de mettre la main sur des variétés inusitées, mais surtout de glaner des conseils auprès des producteurs et passionnés d’agriculture urbaine et de jardinage.

Les Jardins de l’écoumène seront présents à cinq fêtes des semences en 2018.

Au plaisir de vous y rencontrer!

 

Fêtes des semences
de la Petite-Nation
 

Papineauville        
27 janvier 2018

 

Fêtes des semences de Nicolet                            Nicolet
3 février 2018

 

18e Fête des semences de Montréal
Jardin botanique de Montréal
9-10-11 février 2018

 

Fête des semences de Lanaudière
Sainte-Émilie-de-l'Énergie
24-25 février 2018

Encore cette année, les Jardins de l’écoumène ajoutent à son offre une alléchante brochette de variétés potagères pour satisfaire l’appétit toujours grandissant de sa clientèle!

Asclépiade commune

Cette belle herbacée indigène joue un rôle écologique de...

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Concombre mexicain

Aussi connu sous les noms de pastèque miniature, concombre...

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Courge Black Futsu

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Introduit sur le marché québécois de la fleur annuelle il y a une...

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Épinard de Malabar

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Laitue Pasquier

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Maïs Tom Thumb 

L’apparition de cette lignée de maïs remonte aux années 1860...

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Silène enflé

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Le genre Origanum regroupe des herbes culinaires fort appréciées pour leur riche saveur. Cependant, on perd facilement son latin quand on navigue entre différentes références botaniques récentes et d’un autre âge. C’est que le nom latin de deux des espèces qui nous préoccupent — celui de la marjolaine et de l’origan grec — a changé au fil du temps et que les noms communs de chacune semblent trop souvent interchangeables ; essayons d’y voir plus clair !

Le genre Origanum comprend de nombreuses espèces de plantes aromatiques qui incluent O. marjorana (autrefois, Marjorana hortensis*), la véritable marjolaine (photo du haut), et O. vulgare, l’origan commun (photo ci-bas).

La confusion entre ces deux espèces est alimentée en bonne partie par les noms vernaculaires attribués à chacun :

  • Marjolaine : marjolaine vraie, origan des jardins, marjolaine annuelle
  • Origan commun : marjolaine bâtarde, marjolaine sauvage, marjolaine vivace
  • Origan grec : origan poivré, marjolaine sauvage

Les mises à jour erratiques de l’industrie horticole, concernant des changements de nomenclature de l’origan grec, accentuent la confusion. On lui a d’abord attribué une espèce qui lui était propre, O. hirtum, avant de la rebaptiser O. heracleoticum. Puis, les botanistes spécialistes de la nomenclature ont réalisé qu’elle partageait trop de caractéristiques avec O. vulgare et elle est devenue O. vulgare ssp. hirtum !

Pour distinguer l’origan grec de l’origan commun, sachez que le premier produit des feuilles délicieusement parfumées nettement supérieures en saveur à celles du second. En outre, cette espèce se distingue par une plus grande robustesse, des fleurs toujours blanches et un port plus compact.

Les caractéristiques principales de ces trois fines herbes se résumeraient à ceci :

Marjolaine                                                 Origanum marjorana

  • petites feuilles sans pétiole, de saveur douce
  • 25-60 cm de hauteur et 25-45 cm de largeur 
  • fleurs blanches ou roses 
  • vivace en zone 7, cultivée comme annuelle

Origan commun                                       Origanum vulgare

  • feuilles plus grandes que celles de la marjolaine et avec pétiole, de saveur piquante 
  • tiges vert rougeâtre 
  • port tapissant, 25-45 cm de hauteur et 45-60 cm de largeur 
  • fleurs rosée et pourpre
  • vivace en zone 4

Origan grec                                              Origanum vulgare var. hirtum

  • plus robuste que l’origan commun
  • feuilles très parfumées au goût poivré
  • tiges plus rouges que celles de l’origan commun
  • port compact, 25-30 cm de hauteur et 25-35 cm de largeur
  • fleurs blanches
  • vivace en zone 4

* Les plus curieux d’entre-vous voudront lire l’article «La marjolaine vraie (Marjorana hortensis) et sa culture» d’Auguste Chevalier publié en 1938 dans la Revue de botanique appliquée et d’agriculture coloniale, volume 18, numéro 204, pp. 593-604

Le calendrier complet des activités organisées par les Jardins de l’écoumène pour l’année 2018 est prêt.

Réservez votre place dès aujourd’hui!

 

Atelier d’initiation à la cueillette forestière hivernale
Samedi 3 février      S'inscrire

 

Atelier : Semis intérieurs – pour cultiver la biodiversité
Vendredi 9 mars      S'inscrire
Vendredi 16 mars    S'inscrire

 

Atelier : Semis directs et transplants
Vendredi 11 mai      S'inscrire

 

Atelier d’initiation à la cueillette de plantes sauvages printanières
Samedi 12 mai       S'inscrire 

Vendredi 18 mai     S'inscrire
Dimanche 27 mai   S'inscrire

 

Atelier d’identification des bonnes mauvaises herbes comestibles et médicinales
Samedi 9 juin           S'inscrire
Dimanche 8 juillet   S'inscrire

 

Visite guidée des Jardins de l’écoumène
Samedi 30 juin         S'inscrire
Samedi 4 août         S'inscrire

 

Atelier d’initiation à l’identification de champignons
Samedi 21 juillet      S'inscrire
Dimanche 19 août  S'inscrire
Dimanche 9 sept.    S'inscrire

 

Atelier d’initiation à la cueillette de plantes et champignons sauvages d’été
Vendredi 27 juillet   S'inscrire
Samedi 11 août       S'inscrire
Dimanche 26 août  S'inscrire

 

Visite thématique : La forêt nourricière
Samedi 18 août       S'Inscrire


 

 

Visite thématique : Autonomie énergétique
Samedi 1 sept.         S'inscrire

Atelier d’initiation à la cueillette de plantes et champignons sauvages d’automne
Vendredi 14 septembre       S'inscrire
Samedi 22 septembre          S'inscrire
Dimanche 30 septembre     S'inscrire

Aux Jardins de l’écoumène, nous voulons vous remercier de votre fidélité en
vous offrant un rabais applicable à vos achats effectués avant le 31 janvier 2018
à notre boutique en ligne.

Ainsi, pour toute commande de 50 $ ou plus, avant les taxes, vous obtiendrez un rabais de 5 $ et pour toute commande de 100 $ ou plus, avant les taxes, le rabais sera de 10 $. Ces rabais ne s’appliquent pas aux commandes de pommes de terre.

Pour en profiter, entrez le code promotionnel 
bonneannee20185 (rabais de 5 $) ou bonneannee201810 (rabais de 10 $) au moment de passer la commande.
Profitez-en !

La Pépinière de l’écoumène propose des emballages de fruits biologiques surgelés sous vide.

Argouses bio — 6,50 $/300 grammes
Argouses bio nettoyées, grand format — 2 $/100 grammes
Argouses bio non nettoyées, grand format — 1,80 $/100 grammes
Camerises bio — 2 $/100 grammes
Framboises bio — 1,75 $/100 grammes
Bleuets bio - 1,75 $/100 grammes