Dans cette infolettre                      

  • Rabais de 5 $ ou de 10 $ – Sur vos commandes de 50 $ ou de 100 $ à partir de notre Boutique en ligne
  • Fêtes des semences 2017 – Les jardins de l’Écoumène sont le commanditaire officiel de la Fête des semences de Montréal et présents à plusieurs autres Fêtes de semences
  • Nouvelles variétés potagères en 2017 – 12 nouveautés à cultiver dans votre jardin cette année
  • Germinations et pousses : géniales en hiver et savoureuses toute l’année! Pour produire des germinations et des pousses avec les bonnes graines et les bons outils
  • Sélection de pommes de terre 2017 – Le dépliant de pommes de terre 2017 est en ligne !

Rabais de 5 $ ou de 10 $

Votre fidélité nous fait chaud au cœur et c’est pourquoi nous doublons notre offre de rabais cette année. En plus du rabais de 5 $ applicable à toute commande de 50 $ ou plus, avant les taxes, offert l’an dernier à nos clients de la boutique en ligne, nous offrons cette année un rabais de 10 $ applicable à toute commande de 100 $ ou plus, avant les taxes. Ces rabais ne s’appliquent pas aux commandes de pommes de terre.

Pour en profiter, entrez le code promotionnel bonneannee20175 (rabais de 5 $) ou bonneannée201710 (rabais de 10 $) au moment de passer la commande. Profitez-en !

Cette offre d’une durée limitée expirera à minuit le 31 janvier.

Fêtes de semences 2017

Cette année, la Fête des semences de Montréal 2017 passe sous le giron du trio Alternatives, Jardin botanique de Montréal et Dépôt alimentaire NDG, auquel s’est joint Action Communiterre en 2016. Les Jardins de l’écoumène sont fiers d’annoncer qu’ils sont le commanditaire officiel de cette édition 2017.

Où et quand? Complexe d’accueil du Jardin botanique de Montréal, 4101, rue Sherbrooke Est, Montréal H1X 2B2 – Les 10,11 et 12 février 2017

Nous lancerons toutefois notre saison de fêtes des semences dans la région du Centre-du-Québec avec la toute première édition de la Fête des semences de Nicolet au début février. Le thème de cette première rencontre est la qualité du sol, un sujet porteur pour ce projet naissant ! Plus d’une quinzaine de semenciers, plusieurs conférenciers, un atelier pour les petits et les grands (un pont entre les générations) et une table d’échange de semences sont au menu de cette journée.

Où et quand? Centre des arts populaires, 725, boulevard Fréchette, Nicolet J3T 1L6 – Le 4 février 2017, de 10 h à 16 h (s’il y a tempête, l’activité sera remise au lendemain)

Nous serons également au rendez-vous de Québec au début mars lors de la        8e Fête des semences et de l’agriculture urbaine organisée par le Réseau d’agriculture urbaine de Québec.

Où et quand? Pavillon Alphonse-Desjardins de l’Université Laval de Québec, 2325, rue de l’Université, Québec G1V 0A6 – Samedi et dimanche les 4 et 5 mars 2017, de 10 h à 15 h

D’autres fêtes de semences s’ajouteront à cette liste, mais nous attendons toujours la réponse des organisateurs. Par exemple, la 14e Fête des semences de Saint-Appolinaire le 19 février et la Fête des semences de Lanaudière à Sainte-Émilie-de-l’Énergie. Nous souhaitons également prendre part à la Fête des semences de l’Ouest-de-l’Île le 1er avril.

Dans notre infolettre de février prochain, nous publierons un calendrier complet des fêtes de semences où vous pourrez venir nous rencontrer en 2017.

Nouvelles variétés potagères en 2017

Les amateurs de tomates sont servis cette année avec six nouvelles variétés toutes meilleures les unes que les autres. Nous offrons aussi quelques perles rares sélectionnées par de lointains ancêtres, et même une courge d’hiver cultivée depuis plus de 1 500 ans!

 

Brocoli Calabrese

Arrivé en Amérique dans les valises des immigrants italiens à la fin du 19e siècle, ce brocoli se distingue par des têtes compactes vert foncé mesurant jusqu’à 20 cm de diamètre.

 

Chou dété Early Jersey Wakefield

Les feuilles arrondies vert glauque très pâle prennent une apparence quasi métallique. La pomme ferme et compacte est de forme conique.

 

Courge Bleue du Guatemala

Cette courge millénaire bleu poudre uni ou marbrée de bleu vert étonne par son rendement. Les fruits possèdent une chair orange légèrement sucrée, ferme, mais non fibreuse, au délicieux goût de noisette.

 

Épinard Verdil

Les grandes feuilles savoureuses de cet épinard à rendement élevé se récoltent jusque tard en saison et se sèment dès les premiers jours du printemps.

 

Navet blanc à collet violet

Très tolérant au froid, ce grand classique de la cuisine française se récolte en automne, de préférence après quelques gelées pour en affiner la saveur.

 

Oignon à botteler violet foncé

Facile à cultiver, on l’aime pour son goût et sa belle couleur rose rouge. Cet oignon est aussi très résistant au froid.

 

Tomate italienne Dix doigts de Naples

Cette belle Italienne indéterminée séduit par ses fruits rouges de forme ovale allongée se terminant en pointe.

 

Tomate italienne San Marzano

Les fruits allongés rouge brique de la San Marzano possèdent une chair dense et charnue dont le goût savoureux vous transportera de bonheur.

 

Tomate standard Adelin Morin

On doit à la famille Morin de la région de Chertsey cette belle grosse tomate à chair ferme et juteuse. Les premiers fruits de cette variété indéterminée sont prêts à être savourés en 80-85 jours.

 

Tomate standard Merveille des Marchés

Cette ancienne variété française indéterminée mérite son nom, car elle vous donne de gros fruits ronds et lisses contenant peu de graines qui résistent au fendillement.

 

Tomate standard Noire de Crimée

Les fruits brun foncé à épaules vertes possèdent une chair rouge foncé, pourpre et vert de saveur unique, douce et sucrée.

 

Tomate standard Téton de Vénus

Avec un nom pareil, on est en droit de s’attendre à un fruit divin et c’est ce qu’on obtient. La chair ferme et juteuse de ces tomates nous transporte au septième ciel.

Germinations et pousses

Géniales en hiver et savoureuses toute l’année !

Produire des germinations et de jeunes pousses dans la maison, en hiver comme en été, est une autre façon d’ajouter des aliments frais et nutritifs à son menu. Si vous habitez un appartement sans balcon, elle pourrait être pour vous la seule façon de « cultiver un potager ». Diverses techniques permettent de produire des germinations et des pousses : on expose les semences à une humidité élevée en les rinçant à l’eau claire régulièrement pour les premières et on sème dans un plateau rempli de terreau humide pour les secondes.

Que choisir ?

Pour produire des germinations et des pousses, il est recommandé d’acheter des graines vendues spécifiquement pour ces usages, car celles proposées pour la culture de plantes potagères, comme celles vendues par les Jardins de l’écoumène, vous coûteront beaucoup plus cher en raison de leur spécifité. Ces graines, comme les humains, se sont spécialisées au fil de siècles de sélection, comme certains d’entre nous performent mieux dans les sports et d’autres dans les arts ou la finance. À force de sélection et de croisements, des variétés se sont mérité le titre de cultivar ou de lignée, car elles offrent une ou plusieurs caractéristiques qui les distinguent de l’espèce.

L’histoire des choux de Bruxelles en est une représentation parfaite. Les maraîchers qui cultivaient les terres arables en dehors de la seconde enceinte de Bruxelles au XIVe siècle ont vite manqué d’espace pour produire suffisamment de choux et répondre aux besoins de la population grandissante. Ils ont alors sélectionné et croisé les choux qui poussaient davantage en hauteur jusqu’à obtenir le chou de Bruxelles.

Aussi, notre boutique en ligne n’offre que des variétés potagères sélectionnées pour la qualité exceptionnelle de leurs fruits, de leurs feuilles ou de leurs racines. Les lignées qui servent à la production de graines pour la germination sont quant à elles choisies pour leur performance germinative et non pour la qualité des plants matures. Ne semez pas ces graines au potager, car votre récolte en pâtira !

Nous invitons donc nos clients intéressés par cette culture à se procurer des graines à germer chez Vertdemain. Cette entreprise de Saint-Norbert est spécialisée dans la production et la vente en ligne de germinations et de graines à germer bios; pas moins de 42 variétés sont offertes !

 

Accessoires utiles, voire indispensables

La production de germinations de luzerne en pot ou en germoir est très facile, mais celle des pousses de sarrasin, de tournesol et autres verdurettes auront besoin de plus qu’un bord de fenêtre et un rinçage à l’eau claire deux fois par jour. Dans certains cas, vous aurez besoin d’un système d’éclairage au néon ou de tapis chauffants.

Vous trouverez ces accessoires, ainsi que du terreau et des plateaux de culture pour vos pousses dans notre Boutique en ligne sous l’onglet « Produits horticoles/accessoires de semis ».

À vos marques, prêts, semez !

Tout ce que vous devez savoir pour vous lancer dans la production de germinations et de pousses à l’intérieur est clairement expliqué dans cet ouvrage de Rita Galchus.

Faire pousser ses graines germées

Rita Galchus, Rustica, 2015, 158 pages

Sélection de pommes de terre 2017

Le dépliant de pommes de terre 2017 des Jardins de l’écoumène est maintenant en ligne ! Vous pouvez toujours passer votre commande par courriel, mais elle ne sera plus livrée par la poste en 2017. Vous pourrez venir la chercher à la pépinière des Jardins de l’écoumène en avril ou la récupérer à l’une des nombreuses fêtes de semences auxquelles nous participerons en 2017. Veuillez prendre note que les commandes de pommes de terre ne font l’objet d’aucun rabais.

Prix 2017

Variété

Prix à la livre

Agria – bio

7 $

All Blue – bio

7 $

Angelina Mahoney’s Blue – bio

7 $

Banana – bio

8 $

Duke of York – Bio

7 $

French Fingerling – Bio

8 $

German Butterball – bio

7 $

Germina – Bio

7 $

Kennebec – Bio

7 $

Irish Rhodes – bio

7 $

Norland – Bio

7 $

Pink Fir Apple – Bio

8 $

Purple Viking – Bio

7 $

Ratte – bio

8 $

Russet Burbank – bio

7 $

Warba – bio

7 $

White Rose – bio

7 $