Corvée d’arrachage et de coupe de la renouée Japonaise – été 2025

Le Comité consultatif en Environnement de la municipalité de Lac-Supérieur vous invite à prendre part à une corvée d’arrachage, de coupe et de bâchage de la renouée Japonaise se trouvant aux abords du chemin du Lac-Supérieur qui aura lieu le 9 juillet 2025 de 9h à midi.

Déroulement de l’évènement

Les participants sont attendus dès 9h00 à l’intersection du chemin du Lac-Supérieur et du chemin de la Fraternité.

Des renseignements quant au déroulement de l’activité vous seront alors transmis et un dossard vous sera remis.

Une voie de circulation sera fermée sur le chemin du Lac-Supérieur, afin de nous permettre de travailler sécuritairement.

Dans le cadre de cette activité, des élus, des membres du Comité consultatif en environnement ainsi que des employés municipaux et divers organismes seront présents.

Apportez vos sécateurs, gants et gourde d’eau  

Un dîner sera offert à tous les participants à la fin de l’avant-midi

Unissons nos efforts pour limiter l’expansion des herbiers de Renouée japonaise

Afin de bien planifier l’activité, nous vous demandons de vous inscrire en suivant ce lien : INSCRIPTION

Les citoyens qui ne peuvent participer à la corvée sont invités à transmettre l’invitation à leurs réseaux de contact.

CLAFOUTIS AUX CERISES__                                                                                                8 PORTIONS

C’est la saison des cerises – clignez des yeux et elle est déjà finie ! En juillet, les marchés débordent de cerises canadiennes dodues et juteuses. Et si vous avez la chance d’avoir un cerisier dans votre jardin, vous êtes probablement en compétition avec les oiseaux pour la récolte ! Que vous les dégustez fraîches à la volée, en tarte bien dorée ou dans ce délicieux clafoutis rustique – une recette classique de la région de Limoges—les cerises sont le vrai goût de l’été.

Traditionnellement, les cuisiniers français laissent les noyaux (il paraît que cela donne une petite note d’amande), mais si vous préférez éviter les surprises dentaires chez vos invités, n’hésitez pas à les dénoyauter. Un petit dénoyauter rend la tâche facile – et c’est une bonne excuse pour en grignoter quelques-unes au passage !

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350 °F / 180 °C / fan 160 °C. Beurrer le moule et saupoudrer d'un peu de sucre. Disposer les cerises dénoyautées dans le moule. Réserver.

2. Mélangez la farine et le sucre dans un grand bol, ajoutez le lait, la crème et la vanille et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez les œufs et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3. Versez la pâte sur les cerises et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit gonflée et dorée. Servez chaud avec de la crème fouettée, de la crème fraîche ou de la glace

Questions ? Commentaires ? Jenny Pearson-Millar chefjenny.ireland@gmail.com