Les Éleveurs de dindon du Canada ont tenu leur 286^e rencontre estivale les 22 et 23 juin derniers à Saskatoon. Le faible niveau des stocks a amené le comité consultatif sur le marché du dindon à recommander une augmentation de l’allocation nationale. Les administrateurs ont toutefois décidé de la maintenir au niveau actuel de 159,3 Mkg éviscérés pour la période transitoire de 14 mois et de continuer à suivre l’évolution des indicateurs du marché.

Le prix du poulet pour la période A203, débutant le 28 juin, a été établi à 2,135 $/kg pour la catégorie de référence de 2,15 à 2,45 kg, une hausse de 3,7 ¢/kg par rapport à la période A202. Cette hausse est principalement attribuable à la composante moulée, dont le prix moyen utilisé pour l'établissement du prix de A203 s'élève à 519 $/tonne, soit 21 $/tonne de plus que celui retenu pour A202. La composante poussin affiche aussi une hausse de 0,44 ¢/kg.

Dans la foulée de la campagne « Notre élevage d’ici », on poursuit nos efforts pour rapprocher les Québécoises et Québécois de la réalité des producteurs, en misant sur une approche humaine et rassembleuse qui met en lumière leur rôle au cœur des régions.

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