Message de Clément Allard C’est qui lui? La majorité d’entre vous me connaissez plutôt comme un Mercier! Eh oui, j’ai une bonne génétique… Impliqué dans le monde agricole depuis toujours, j’aime bien dire que je suis né à l’UPA. Depuis 2002, je suis copropriétaire de la Ferme Mercier & Allard inc. avec ma mère, Martine Mercier, qui a elle aussi été un peu impliquée au sein des POIQ, des POIC et de l'UPA (1981-2007), également influencée par son père, Laurent Mercier, engagé quelques années pour la cause du poulet et qui a réussi à faire passer une idée comme ça au Canada, le plan conjoint. La ferme est située à Saint-Alexis-de-Montcalm, dans Lanaudière. Nous avons 10 000 poules de reproduction pour le poulet de chair et faisons aussi de l’élevage dans cette production. J’ai débuté dans l’entreprise à la suite d'un malheureux accident. Nous avons passé au feu en 2002 et mon implication à la ferme a commencé avec le projet d'un nouveau poulailler. Comble de chance ou de malchance, celui-ci a été à son tour la proie des flammes en 2006! Cela ne nous a pas arrêtés et on a reconstruit un bâtiment neuf. Depuis ce temps, mes quatre filles ont grandi et il y en a certainement une, peut-être deux, qui souhaite reprendre l’entreprise. Je suis très fier d’avoir pu transmettre la passion de notre production et de la qualité de vie qu’elle nous procure. Maintenant, nous regardons vers l’avenir, avec leurs idées et les nôtres, pour en faire un harmonieux jumelage pour le futur de la ferme. Quand je vous disais que ce n’est pas d’hier mon implication, voici une liste de mes fonctions actuelles et passées : | - Président de la relève dans Lanaudière
- 2e vice-président de la Fédération de la relève agricole du Québec
- Président du syndicat local Achigan-Montcalm
- Président des CRÉA du Québec
- Membre du conseil exécutif de l'UPA Lanaudière
- Membre du conseil d’administration des POIQ
| - Substitut aux Producteurs d’œufs du Canada
- Conseiller municipal
- Membre du comité consultatif agricole de la MRC Montcalm
- Membre du comité consultatif urbanisme de Saint-Alexis
- Membre du comité des loisirs de Saint-Alexis
Clément Allard,
administrateur | | Situation
des marchés Informations sur la production et sur les marchés Lire l'article | Réseau triphasé et EcoPerformance Programmes gouvernementaux Lire l'article | | Nouvelle de dernière heure : les Producteurs d’œufs d’incubation du Canada ont adopté une modification de la marge de surproduction permise pour 2024, la faisant passer de 5 % à 7 %. Il sera possible, pour chaque entreprise québécoise, de produire jusqu’à concurrence de celle-ci. | Pour les périodes de production de poulet A-190 et A-191 s’étendant du 30 juin au 19 octobre 2024, les allocations pour le Québec diminuent de 2,3 % et 0,4 % respectivement. La production d’œufs est en hausse de 2,2 % depuis le début de l’année comparativement à la même période l’an dernier. Les mois de juin, juillet et août représentent le plus haut potentiel pour le Québec en 2024. | L’âge moyen d’abattage a diminué de 1,2 semaine par rapport à la moyenne de 2023, atteignant désormais 62,0 semaines. Cette tendance à la baisse pourrait se poursuivre de manière moins marquée avant de se stabiliser. Le taux d’éclosion moyen est, quant à lui, de 82,8 %, en augmentation par rapport à l’année précédente, probablement influencé par la réduction de l’âge d’abattage. Les premières projections de 2025 suggèrent un potentiel de production inférieur à celui de 2024, en lien avec le ralentissement anticipé de la croissance. | | Relève - PAD : le saviez-vous? | Pour être admissible au Programme d’aide au démarrage (PAD) des POIQ, vous devez être âgé(e) d’au plus 39 ans au moment du dépôt de votre demande. Si celle-ci est acceptée et que vous continuez de respecter les autres exigences du programme, vous demeurez admissible même si vous dépassez l’âge de 39 ans. | Nous vous rappelons que le PAD offre à une nouvelle productrice ou un nouveau producteur, ayant acquis au moins 20 % des actifs d’une entreprise titulaire d’un quota d’œufs d’incubation de poulet à chair, une aide financière sous forme de congé de contributions sur une période de 5 à 10 ans. | | Programme d’accès au réseau triphasé et
programme ÉcoPerformance du MELCCFP Avec l’aide financière des programmes gouvernementaux, il est plus simple que jamais d’améliorer vos rendements et de diminuer votre consommation d’énergies fossiles. | Vous avez des projets de modernisation nécessitant plus de puissance électrique? Une extension du réseau électrique triphasé ou un raccordement à ce réseau serait à envisager. Vous aurez ainsi accès à des équipements technologiques plus avancés. Vous êtes déjà branché au réseau électrique triphasé, mais vous aimeriez aller plus loin? ÉcoPerformance offre de l’aide financière pour implanter des projets d’efficacité et de conversion énergétiques. | | Capsule biosécurité À la suite de la révision des protocoles de biosécurité de l’EQCMA, plusieurs ont appliqué certaines recommandations, ou avaient déjà entrepris de telles démarches. Cette section présentera, au cours des prochaines parutions, des exemples d’améliorations des installations en vue de satisfaire aux normes décrites dans ces plans de prévention et de gestion des maladies. | Les points d’accès contrôlés (PAC) du poulailler délimitent les entrées et sorties du personnel, de l’équipement, des oiseaux vivants, des cadavres et des œufs. Par exemple, l’aménagement d’une sortie spécifique pour les oiseaux morts (ex. : porte, chute, etc.) fait partie des recommandations du code vert – situation courante de l’EQCMA. Nous en avons une démonstration dans ces photos. | | En effet, cette porte annexée à la zone de production permet de déposer les cadavres à l’extérieur, sans avoir à sortir du poulailler. Ceci prévient donc la contamination de l’entrée du bâtiment. De plus, il doit être impossible d’accéder à l’intérieur par cette porte. Photos : Boîte pour les cadavres d’oiseaux munie de petites portes intérieure et extérieure | | Fiche d'information - Métapneumovirus aviaire (aMPV) | Le métapneumovirus aviaire (aMPV), connu sous le nom de « syndrome de la grosse tête » chez les poulets, est une infection respiratoire hautement contagieuse détectée principalement chez les dindons, les poulets et les canards. Elle peut également entraîner des infections secondaires notamment par des bactéries E. coli, un mycoplasme et autres. | L’aMPV est largement répandu dans le monde. Au cours des derniers mois, une augmentation du nombre de cas a été constatée aux États-Unis. Au Canada, depuis le début de l’année, plusieurs signalements ont été déclarés dans des troupeaux de dindons, de pondeuses et de reproducteurs de poulets à chair en Ontario et au Manitoba. | | Transmission Les oiseaux sauvages cliniquement sains, tels que les moineaux, les hirondelles, les pigeons et les faucons, sont considérés comme des réservoirs pour l’aMPV. Le virus se transmet principalement par aérosol, ce qui le rend difficile à contrôler malgré des mesures de biosécurité rigoureuses, ainsi que par contact direct avec les sécrétions respiratoires de personnes infectées ou des équipements contaminés. | Signes cliniques L'apparence et le développement des lésions dépendent de l'espèce. Plusieurs autres maladies respiratoires peuvent être confondues avec l'aMPV. Les signes cliniques sont : - Éternuements, toux, râles et conjonctivite
- Signes nerveux comme le torticolis
- Baisse de production et de la qualité des œufs
Le taux de mortalité des reproducteurs de poulets à chair peut atteindre 4 à 5 %. | | L’aMPV est éliminé rapidement et n’est détectable que six à sept jours après l’infection, de sorte qu’au moment où les signes cliniques sont reconnus, il peut être indétectable au moyen d’un test PCR. Les laboratoires sont tenus d’informer l'Agence canadienne d’inspection des aliments en cas de détection ou de suspicion de la maladie. | Comme il n'existe pas de traitement, il est nécessaire de privilégier la prévention par l’application des mesures de biosécurité et assurer une bonne gestion du poulailler (ventilation, température, qualité de la litière, absence de surpeuplement). Pour le moment, aucun vaccin n'est disponible au Canada ou aux États-Unis. | | Publié par Les Producteurs d'oeufs d'incubation du Québec
555, boul. Roland-Therrien, bureau 515
Longueuil (Québec) J4H 4E7
Tél. : 450 679-0530 / 40
Téléc. : 450 679-3652 Site Web | | | | | |
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