Municipalité de Saint-Gervais
Saint-Gervais est située en territoire agricole au cœur de la MRC de Bellechasse à une trentaine de minutes de Québec. Elle compte un peu plus de 2 150 habitants.
Ce sont des réfugiés acadiens en provenance de l’Île-Saint-Jean (aujourd’hui Île-du-Prince-Édouard) qui ont occupé en premier ce territoire qu’ils ont appelé la « Nouvelle-Cadie ».
En 1756, le Sieur Michel-Jean Péan, seigneur de Livaudière, concède des terres à sept familles de réfugiés acadiens, puis à treize autres familles, dont quelques Acadiens d’origine allemande. Ce sont les deux premières concessions de St-Gervais : la Première et la Deuxième Cadie (1er rang et 2e rang).
Rappelant le rôle joué par les pionniers, le drapeau acadien trône dans la partie supérieure gauche des armoiries de la municipalité; l’école primaire porte le nom « École de la Nouvelle-Cadie », et la bibliothèque municipale se nomme « Bibliothèque Faubourg de la Cadie ». Dans le parc historique appelé « La Promenade des Sœurs » situé au cœur du village sur la rue Principale, une magnifique fontaine a été aménagée en hommage aux pionniers acadiens.
Aujourd'hui, on retrouve encore plusieurs noms de famille acadiens à Saint-Gervais : Arsenault, Cyr, Comeau, Doiron, Hébert, Poirier, Trahan.
En 1983, François Brault de l'ONF a tourné un documentaire sur le curé Antonio Arsenault, un Acadien de St-Gervais « un homme-orchestre au dévouement sans bornes, qui vaut presque à lui seul tout un CLSC! Il a laissé à Saint-Séverin l'image de l'authentique curé de campagne respecté, « original, à la fois conservateur et avant-gardiste, doux et bagarreur, affectueux et sarcastique, rude et poète ».
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