Où recruter?
La priorité de cette entreprise spécialisée dans la production, la transformation et la distribution de viandes de porc et de volaille est d’abord de recruter des employés au Québec, dans les régions où les établissements (une trentaine) sont établis. Mais faute de candidats locaux pour combler ses nombreux postes vacants, Olymel a décidé de recruter à l’étranger.
« On sélectionne d’abord des candidats dans des pays où la population parle français, comme l’île Maurice, car on veut qu’ils puissent bien s’intégrer à la culture québécoise, explique M. Renaud. Une fois arrivés au Québec, ils sont assurés d’avoir un emploi chez nous. C’est très rare que la personne que nous avons sélectionnée ne fasse pas l’affaire. »
Ces nouveaux employés d’Olymel ont le statut de travailleurs étrangers temporaires. Ils détiennent un permis de travail d’un an, renouvelable une fois, pour 12 mois. Après ces deux années, ils peuvent demander un statut de résident permanent.