Le secteur de l’abattage sous haute sécurité
Après Olymel, Exceldor a aussi confirmé des cas de COVID-19 dans ses installations : 23 travailleurs à l’usine de Saint-Bruno-de-Montarville et 1 cas à l’usine de Saint-Damase. Le 30 mars, l’équipe de soir de Saint-Bruno a été mise en quarantaine pour 14 jours. De nouvelles mesures de sécurité sont en place pour permettre la poursuite des opérations (panneaux de polymère entre chaque poste de travail de moins de deux mètres, visières obligatoires, température des employés prise dès leur arrivée au travail).
L’usine Atrahan d’Olymel a repris ses activités mardi, après une fermeture de deux semaines, avec une capacité d’abattage inférieure à la normale, mais en progression. Là aussi, les mesures de sécurité se sont multipliées (visières, lunettes, masques, séparation en Plexiglas). Aussi, afin de rétablir la capacité d’abattage, on a augmenté la production de coupes de viande nécessitant moins de travailleurs.
Du côté des Éleveurs de Porcs, un suivi quotidien de l’écoulement des animaux est effectué. Pour le moment, la situation est difficile, mais demeure sous contrôle.
Sources : Journal de Montréal, Journal de Québec, Terre de chez nous, EPQ