Vendredi 7 février 2025

Une journée dédiée à la recherche et à l'innovation

Le 11 décembre dernier, la Journée Recherche des Producteurs de légumes de transformation a réuni des acteurs clés de notre industrie au Fairmont Tremblant. Cet événement a été l'occasion d’échanger sur les avancées, les défis et les innovations qui façonnent l’avenir de notre secteur.

Au programme : des présentations sur des projets de recherche, des conférences éclairantes sur des thématiques cruciales, comme la gestion de l’eau et les pratiques durables, ainsi qu’un atelier collaboratif visant à actualiser nos priorités de recherche.

Découvrez dans cette infolettre un retour détaillé sur les projets marquants et les solutions concrètes qui visent à vous accompagner.

En 2021, les Producteurs de légumes de transformation du Québec (PLTQ) ont reconnu la nécessité de définir des priorités de recherche afin de mieux orienter nos efforts avec nos partenaires mais également de participer aux grappes agroscientifiques, un programme fédéral de recherche. Un atelier de priorisation a été organisé afin d'identifier les enjeux et défis spécifiques aux fermes, cibler les priorités de recherche par légume et favoriser la collaboration avec les centres de recherche.  Ce processus a permis de développer une première liste de priorités, utile pour formuler des projets adaptés aux réalités du secteur.

Lors de l'AGA 2024, les PLTQ ont actualisé les priorités de recherche en lien avec le plan stratégique. Des ateliers, par culture, ont permis l’identification des besoins des producteurs et de cibler 3 enjeux prioritaires par groupe de légume. La nouvelle mouture des priorités de recherche est maintenant disponible.  

Accédez à la priorisation 

Conférences marquantes

• Bulletins hebdomadaires : suivi précis de la teneur en eau des sols.
• Fiches pratiques : recommandations adaptées aux besoins de chaque ferme.
• Vitrines terrain et webinaires : exemples réels issus des expériences de producteurs.

Bien gérer l’eau réduit les risques, assure un rendement et une qualité de produit optimaux, améliore les rendements et augmente la rentabilité et la résilience des entreprises. Ce projet, soutenu par le programme Prime-Vert du MAPAQ, offre aussi des ressources comme des capsules vidéo et un balado 🎙️ EAUtrement dit

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Pour en savoir plus

Le CETAB+ a testé diverses combinaisons d’engrais verts (seuls ou en mélange) dans les cultures de pois, haricots et maïs sucré. Résultats : ces pratiques améliorent la santé des sols, augmentent le carbone organique, réduisent les nitrates et favorisent des racines plus profondes.

Trois méthodes ont été évaluées :

• Pré-semis : mélange comme avoine, pois fourrager et sarrasin.
• Intercalaire : ray-grass dans l'entre-rang.

• Post-récolte : mélange de vesce, avoine et féverole.

Ces mélanges, comme l’avoine, le pois fourrager et le sarrasin assurent une bonne couverture des sols, tout comme le ray-grass a un bon potentiel pour répondre aux exigences des transformateurs puisqu’il reste court et n’est pas un allergène, et d’autres mélanges comme la vesce, l’avoine et la féverole offrent une couverture efficace et une amélioration de la structure des sols.

Ces premiers essais ouvrent la voie à d’autres études pour simplifier leur adoption. Des fiches techniques et vidéos pratiques seront bientôt disponibles pour guider les producteurs.

Le CIEL explore le potentiel de la tomate de transformation grâce à des essais menés en 2023 et 2024 sur 13 cultivars. Plusieurs variétés démontrent un bon potentiel par leur rendement, leur résistance aux maladies et leur qualité, et répondent aux besoins des transformateurs.

Les recherches ont également identifié les conditions optimales pour la culture, comme pour la régie de production. Une collaboration avec Kraft Heinz est en cours pour établir un approvisionnement local et développer une usine de transformation au Québec.

Financé par le Programme de partenariat pour l’innovation en agroalimentaire, ce projet ouvre des perspectives pour diversifier vos cultures et renforcer la filière agroalimentaire locale.

Explorer le potentiel des technologies agricoles innovantes pour le secteur horticole du Québec – Louis-Simon Barrette, directeur de projets | Innovation & Accélération 

La Zone Agtech, centre d’innovation en technologies agricoles et bioproduits, accompagne les producteurs dans leur transition technologique pour relever les défis de productivité, durabilité et adaptation aux changements climatiques.

Solutions concrètes pour vos cultures

• Détection des maladies : Capteurs et IA pour prévenir les maladies fongiques.
• Optimisation de l’irrigation : Plans précis grâce à l’analyse des données en temps réel.
• Épandage de précision : Drones et imagerie pour réduire la compaction des sols.
• Désherbage mécanique : IA pour éliminer les mauvaises herbes sans produits chimiques.

Dans un contexte de demande alimentaire croissante, ces technologies offrent des solutions durables pour améliorer la rentabilité tout en réduisant l’impact environnemental. La Zone Agtech invite les producteurs à tester ces innovations adaptées au Québec.

À quoi ressemblera l’économie en 2025? – Krishen Rangasamy, directeur, services économiste principal 

Krishen Rangasamy, directeur des Services économiques de Financement agricole Canada, a présenté une analyse des perspectives économiques pour 2025. Bien que l’économie canadienne puisse éviter une récession, la croissance restera modérée, et plusieurs défis devront être surmontés :

• Coûts élevés des intrants : Bien que la progression des coûts ralentisse, ils continuent de peser sur les marges des producteurs.

• Faible productivité agricole : Une stagnation qui limite la compétitivité du secteur par rapport aux États-Unis.

• Valeur des terres agricoles : Le prix des terres agricoles reste un enjeu majeur, freinant l’expansion de plusieurs exploitations.

Malgré ces enjeux, certains secteurs, comme l’élevage bovin et laitier, devraient maintenir une bonne rentabilité. L’innovation et l’adoption de technologies avancées restent des leviers clés pour améliorer la productivité et saisir de nouvelles opportunités.

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