Saint Philibert : Il quitta la cour du roi Dagobert pour consacrer sa vie à Dieu et se fit moine. Il fonda l’abbaye de Jumièges (Seine-Maritime, France), puis celle de Noirmoutier (Vendée, France).
Saint Pie X : Élu pape en 1903, il prit pour devise : « Tout restaurer dans le Christ ». Pie X incita les catholiques a communier plus souvent, voyant dans l’eucharistie « un remède à la fragilité humaine ». Canonisé en 1954.
Saint Symphorien : Jeune chrétien d’Autun (Saône-et- Loire, France), décapité pour avoir refusé de se prosterner devant une idole païenne.
Sainte Rose de Lima: Prière, charité et austérité : trois mots qui résument l’existence de cette Péruvienne, tertiaire dominicaine. Canonisée en 1671, elle fut la première sainte des Amériques.
Sainte Jeanne-Amide Thouret : « Notre prochain est partout, Dieu est partout, cela nous suffit », affirmait la fondatrice des Sœurs de la Charité de Besançon, pour l’instruction des enfants et le secours des indigents. Canonisée en 1934.
Saint Louis de France : De son vivant même, le fils de Louis VIII et de Blanche de Castille était réputé pour sa piété et son sens de la justice. Saint Louis est le seul roi de France à avoir été canonisé.
Sainte Mariam Baouardy: « Il n’y a que l ’amour qui peut remplir le cœur de l’homme », rappelait cette humble carmélite d'origine libanaise qui mourut à Bethléem, a l’âge de trente-trois ans. Canonisée en 2015 par le pape François.