NOUVAILES express
Volailles du Québec

— 5 juin 2026 —

Le quotidien des éleveurs de dindons à l’écran

Le 28 mai, le dindon du Québec a volé la vedette à l’émission Du Québec au ventre. Cet épisode a mis en lumière le quotidien des éleveurs à la ferme de Benoît Fontaine, président des EVQ.

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Crédit photo : Du Québec au ventre

Quand le MAPAQ cogne à votre porte

Au Québec, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) dispose de pouvoirs d’inspection et d’enquête encadrés par la Loi sur le bien‑être et la sécurité de l’animal

Les inspecteurs doivent suivre un protocole de biosécurité, s’identifier sur demande et intervenir à des moments jugés raisonnables. Ils peuvent accéder aux lieux d’élevage sans mandat afin d’observer les installations, examiner les animaux, consulter certains registres ou prélever des échantillons lorsque nécessaire. Leur mandat consiste avant tout à observer, documenter la situation et évaluer la conformité des pratiques selon les normes en vigueur.

Pour les éleveurs, l’inspection peut représenter une étape stressante, notamment lorsque des correctifs sont requis. Toutefois, un dialogue clair et transparent entre les deux parties contribue à réduire les incompréhensions, à résoudre les situations problématiques et à assurer un suivi réaliste des actions à prendre en vertu de la réglementation en vigueur.

En fin de compte, les éleveurs et le MAPAQ partagent un objectif commun : garantir des pratiques d’élevage responsables et offrir aux consommateurs des produits sains issus d’animaux élevés dans des conditions respectueuses de leur bien‑être.
Crédit photo : MarieMichèle Trudeau

Magazine NOUVAiles

Biosécurité : êtes-vous vraiment prêt?

Le numéro de juin du NOUVAiles vous plonge au cœur d’un enjeu crucial : la biosécurité. Dans un dossier complet, des témoignages concrets et des conseils pratiques, découvrez comment renforcer vos pratiques au quotidien et mieux protéger vos élevages.

À découvrir aussi dans ce numéro :

Reportage à la ferme | Immersion chez Alex Mathieu.

Gestion de l’offre | Tout sur la campagne Notre élevage d’ici.

Politique | Un printemps décisif pour le monde agricole.

Commerce international | Entre fausses volailles de réforme, ACEUM et tensions géopolitiques.

Technologies | Intelligence artificielle dans le secteur avicole : de la gestion des bâtiments à la lutte aux infections.

Outil de communication | Fiche informative Déclaration assermentée de détention de quota de poulets.

Et bien plus encore!

Consulter le magazine en format numérique sur le site des EVQ dans la section Publications et médiathèque.

Réserve générale de quotas de poulet

Confirmation des volumes utilisés - A205

Pour la période A205, du 18 octobre au 12 décembre 2026, 238 demandes de locations de quota ont été acceptées. Ainsi, les 18 116 m2 disponibles à la réserve ont été distribués en totalité. La date limite de paiement sera le 22 décembre 2026.

Dates limites à retenir

A202 (3 mai au 27 juin 2026)

Paiement pour l’utilisation du quota de la réserve (locataire) : 7 juillet 2026

A206 (13 décembre 2026 au 6 février 2027)

Dépôt des offres pour mettre du quota à la réserve (locateur) : 17 juillet 2026

Dépôt des demandes de locations du quota en provenance de la réserve (locataire) : 24 juillet 2026

Indicateurs économiques

 POULET

Pour la semaine qui a pris fin le 30 mai, les importations sous contingent tarifaire ont atteint 3,2 millions de kilogrammes (Mkg), un volume supérieur au prorata hebdomadaire. Ce total comprend 2,8 Mkg en vertu des accords de l’OMC/ACEUM et 0,4 Mkg sous le PTPGP. Après 22 semaines, le cumul des importations est supérieur au prorata pour l’OMC/ACEUM (+4,3 Mkg) et pour le PTPGP (+1,2 Mkg).

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DINDON

Pour la semaine qui débutera le 8 juin, le prix de la femelle légère augmentera de 0,020 $ pour atteindre 2,345 $/kg.

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Volailles du Québec

Question de la semaine

Selon le Règlement sur la production et la mise en marché du poulet, quel critère géographique ou administratif définit précisément un « site de production »?

À vous de jouer pour connaître la réponse :

Santé et sécurité : l’UPA veut vous entendre

L’Union des producteurs agricoles (UPA) a lancé un sondage en ligne afin de mieux cerner les préoccupations, besoins et intérêts des producteurs en matière de santé et de sécurité au travail. Les réponses recueillies permettront d’orienter plus efficacement les actions et de bonifier les outils et services de prévention. Ce sondage anonyme, d’une durée d’environ 10 minutes, est accessible jusqu’au 15 juin.

💻 Remplir le sondage.
Crédit photo : UPA

Les EVQ adoptent l’horaire « vitamine D »

Du 1er juin au 4 septembre, le bureau des EVQ adoptera l’horaire suivant :

Lundi au jeudi : 8 h 15 à 12 h et 13 h à 16 h 30
Vendredi : 8 h 15 à 12 h

Exceptions

Le bureau sera fermé le 24 juin (fête nationale du Québec) et le 3 juillet (fête du Canada). L’horaire d’été ne sera pas en vigueur durant ces deux semaines.
Crédit : Image generée par M365 Copilot

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