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Vol. 6 no 1 - Janvier 2015

Euphoria magazine voyage
L'Euphorie du mois: Italie du nord

L'Italie du Nord 

L'Italie évoque souvent Rome, Venise, la Sicile - pour ceux qui ont vu «Le Parrain» - et pour les amateurs d'art, un peu Florence.

Mais l'Italie du Nord, si l'en excepte Venise, est trop souvent ignorée des touristes nord-américains.  Pourtant, c'est l'une des régions parmi les plus riches, non seulement de l'Italie, mais aussi de l'Union européenne, et des plus belles.

Alors, parcourons ensemble le Piémont, la Ligurie, la Lombardie, la Vénétie jusqu'en Toscane, où nous irons de surprise en surprise. 

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Traditours

Invité du mois
 

L' INVITÉE DU MOIS: Rollande Desbois

Figure émérite de la gastronomie européenne et américaine, Rollande Desbois a côtoyé les plus grands chefs, fréquenté les plus réputés établissements, dans tous les contextes imaginables.

Si l'on peut affirmer que «manger c'est voyager» Rollande Desbois, elle, a beaucoup voyagé pour manger.

S'estimant tellement chanceuse et reconnaissante, elle a conservé tous les menus qu'elle a goûtés, dont plusieurs autographiés par leurs chefs. Elle est toute heureuse d'amener avec elle les lecteurs d'Euphoria sur des «chemins de table» aussi inouïs qu'inoubliables, et bien sûr délectables


RELÂCHE SCOLAIRE                                                                                                               

Croisière caraibes
 
Alpen igloo
 
Tranquility

Immense bateau 

Il n'y a décidément plus de limites, quand on parle d'activités en croisière.  Cela est encore plus vrai, lorsqu'il s'agit de croisières en famille, avec des activités pour les enfants ...à partir de 6 mois.

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Au Tyrol

Vous vous rappelerez longtemps ce bonheur que vous aura procuré une semaine dans le Tyrol. Et encore plus, si vous passez une nuit au village d'igloos attenant à la station de ski Hochbrixen.

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Tranquillité indienne 

Enfant, on a tous rêvé d'avoir une maison dans un arbre.  Le Tranquility Resort de Kalpetta en Inde exauce ces rêves devenus des voeux conscients.

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WEEKENDS

Sedona
 
Toronto
 
Stowe

 

Escapade à 6 pattes 

La région de Sedona, en Arizona, n'est pas seulement renommée pour son amour des arts, elle est aussi reconnue pour son amour des chiens qui sont bienvenus dans plusieurs hôtels et restaurants, ainsi que sur les innombrables et spectaculaires sentiers de randonnée du Red Rock Country.

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Du fourneau au patio    

«Winterlicious» à Toronto.  C'est 200 restaurateurs et chefs rivalisant d'ingéniosité et de générosité partout dans la ville - du 30 janvier au 12 février.

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Au coeur du Vermont

On cherche généralement à faire du neuf avec du vieux.  Au Mountain Lodge, à Stowe, c'est le contraire: on a réussi à donner la patine du temps à un édifice construit en 2008. Et on y va pour l'accueil, le confort, la cuisine, le ski, la piscine et le golf...

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CARNAVAL

CONSEIL SANTÉ

 

PHOTO REPORTAGE

 

ILE DE PAQUES
 
conseil santé
 
Thailande

Intrigante Ile de Pâques 

Depuis près de 50 ans, le Tapati Rapa Nui festival stimule le sentiment d’appartenance à la culture Rapa Nui, de génération en génération. Un pur moment de joie fait des prouesses physiques et artistiques.

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Voyager, c'est s'exposer  

S'exposer à des normes d’hygiène différentes, des conditions climatiques ou environnementales que nous ne connaissons pas dans notre pays et qui peuvent nous mettre en contact avec des maladies également inconnues chez nous.

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La Thaïlande 

Ce mois-ci, ce sont les images aux couleurs lumineuses du photographe Gilles Pellerin qui nous font rêver de la Thaïlande, la terre-à-terre et la sublime.

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ROMANCE ET MARIAGE

 

 

 

V8
 
SALAR
 
TERNI

Amour et humour à 4 roues  

Le V8 Hôtel n’est pas le rendez-vous préféré des végétariens, mais plutôt des aficionados de chassis bien roulés, de l’odeur d’essence enivrante et du grondement de moteur.

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L'amour au désert de sel

Pour un voyage de la Saint-Valentin à la fois romantique et très surprenant, le Salar de Uyuni est un lieu à inscrire sur la liste des choix d’une vie pour les amoureux très curieux pour qui «l’amour est le sel de la vie», plutôt que du chocolat savouré au lit.

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La Saint-Valentin chez Saint Valentin

Terni, en Italie, c’est là ville de Saint Valentin lui-même. C’est déjà une bonne raison d’aller y passer la fête des amoureux. Une meilleure raison encore est le fait que cette région regorge de fabuleux lieux naturels, archéologiques et médiévaux.

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