Aidez-nous à faire connaître Notre élevage d’ici | Dans le cadre de la campagne de sensibilisation à la gestion de l’offre Notre élevage d’ici, les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) ont publié deux courtes capsules sur leur page Facebook et vous invitent à les partager sur vos réseaux sociaux pour faire connaître la réalité de vos fermes aux Québécois. | Foire aux questions avec David Phaneuf David Phaneuf, de la Ferme Fatran inc, répond à certaines des questions les plus fréquemment posées et offre un regard concret sur le quotidien des producteurs d’œufs d’incubation, le premier maillon d’une chaîne essentielle qui contribue à nourrir le Québec. | Une journée dans la vie de Louise Tellier Louise Tellier a accueilli les EVQ à la Ferme Aviro dans Lanaudière, entreprise qu'elle exploite depuis maintenant 40 ans. Entre passion, savoir-faire et quotidien à la ferme, découvrez une journée dans la vie de cette productrice de poulets bien ancrée dans sa région. | | Coup de circuit pour l’Est-du-Québec | Le 15 août, près de 190 producteurs se sont réunis au Stade Canac, à Québec, pour l’activité sociale des Éleveurs de volailles de l’Est-du-Québec. Les participants ont assisté à un match de baseball opposant les Capitales de Québec aux Boulders de New York. Cette impressionnante participation témoigne de l’intérêt des producteurs pour ces occasions de rassemblement. Entre les discussions et les classiques incontournables du baseball, comme les hot-dogs et la pizza, les passionnés d’aviculture ont pleinement profité de cette soirée estivale. | Rangée du haut : Steve Houley, Steve Plante, François Mercier, Richelle Fortin et Samuel Plante. Rangée du bas : Jennifer Paquet, Luce Bélanger et Benoît Fontaine. | | Rappel | Le Programme d’aide au démarrage sur vos écrans le 28 août | Les EVQ offrent aux intéressés une séance d’information à propos de l’édition 2026 du Programme d’aide au démarrage. Les Éleveurs présenteront des conseils pratiques pour soumettre une candidature solide et renforcer un plan d’affaires. 🗓️ Vendredi 28 août | 13 h 30 à 15 h 30 💻 Sur Zoom : https://us02web.zoom.us/j/83793828316 🔑 Mot de passe : evq | | Le prix du poulet pour la période A204, qui débutera le 23 août, a été établi à 2,150 $/kg pour la catégorie de référence de 2,15 à 2,45 kg, une hausse de 1,5 ¢/kg par rapport au prix de la période A203. Cette hausse est principalement attribuable à la composante moulée, dont le prix moyen utilisé pour l'établissement du prix de la période A204 s'élève à 525 $/tonne, soit 6 $/tonne de plus que celui retenu pour la période A203. La composante poussin affiche également une hausse de 0,55 ¢/kg. | | Consultez les prix du poulet et du dindon sur volaillesduquebec.qc.ca | 🐔 Prix du poulet | Consultez les données actualisées toutes les huit semaines pour planifier vos lots, anticiper vos coûts et rester aligné avec les tendances du secteur. 🦃 Prix du dindon | Accédez chaque semaine à des données pour suivre l’évolution du marché en temps réel et ajuster vos décisions au bon moment. 🐤 Marge sur poussins et moulée | Comparez vos coûts réels de poussins et de moulée avec ceux utilisés dans le coût de production des Chicken Farmers of Ontario. | | | Au 1er août : les stocks totaux de poulet ont atteint 60,9 Mkg, une hausse de 3,7 % (+2,2 Mkg) par rapport au mois précédent et une augmentation de 1 % (+0,6 Mkg) sur un an. | | | | Au 1er août : les stocks de dindon ont atteint 19,3 Mkg, une hausse de 15,9 % (+2,6 Mkg) par rapport au mois précédent, mais une baisse de 21,4 % (-5,3 Mkg) par rapport à la même période l’an dernier. | | | Selon le Règlement sur la production et la mise en marché du dindon, quelle est la durée maximale pendant laquelle un poulailler peut être loué? | À vous de cliquer pour connaître la réponse! | À lire dans l'infolettre des PPC | Les Producteurs de poulet du Canada ont diffusé, le 18 août, leur infolettre La primeur des éleveurs, dans laquelle on retrouve notamment : - Les nouvelles exigences du Programme de salubrité à la ferme concernant les barrières physiques à l’entrée des poulaillers. Les EVQ vous rappellent qu’une barrière physique doit être installée ou qu’un plan d’action écrit doit être disponible à la ferme d’ici le 23 août 2026.
- Un état de l’essai terrain visant à tester la vaccination contre l’influenza aviaire dans deux fermes manitobaines.
- Un suivi de la mise à jour du Code de bonnes pratiques, dont la consultation publique devrait se tenir à la fin de l’automne.
- Des renseignements concernant la série annuelle de webinaires du Canadian Poultry Magazine qui débutera le 1er septembre. Présentés en anglais seulement, ces webinaires porteront sur la santé, la gestion et le rendement des poulets de chair et seront offerts tous les mardis de septembre. Inscrivez-vous ici!
📰 Pour lire l’infolettre complète, cliquez ici. | | | | |
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