novembre 2024

Nouvelles mesures de maîtrise de la bactérie Listeria dans les établissements de transformation alimentaire

Ce billet de blogue rappelle les mesures de maîtrise de base visant à réduire ou à éliminer Listeria spp. dans les aliments prêts à consommer et les établissements de transformation alimentaire, et traite de mesures de maîtrise inédites et novatrices actuellement à l’étude ou déjà adoptées.

Prochain webinaire

Comment les professionnels de la santé publique peuvent contribuer à réduire les risques liés au radon au Canada

28 novembre 2024 | 12 h à 13 h Heure Pacifique

Anne-Marie Nicol, PhD
David McVea, MD, PhD
Centre de contrôle des maladies de la Colombie-Britannique

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(Le webinaire est présenté en anglais)

Agents pathogènes multirésistants dans les aliments

12 decembre 2024 | 12 h à 13 h Heure Pacifique

Siyun Wang, PhD
Université de la Colombie-Britannique

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(Le webinaire est présenté en anglais)

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La faune sauvage et la grippe aviaire - Conseils généraux sur la manipulation pour protéger votre santé

La grippe aviaire a été détectée chez des espèces sauvages, dont des oiseaux, dans l’ensemble du Canada. Le gouvernement fédéral a mis à jour ses directives à l’intention des chasseurs et des membres de la population susceptibles de manipuler des oiseaux ou d’autres espèces sauvages durant la saison de la chasse.

Consultation : Recommandations pour la qualité de l’eau potable au Canada : Paramètres radiologiques

Santé Canada a lancé une consultation sur la mise à jour des recommandations relatives à la présence de radionucléides dans l’eau potable, sollicitant des commentaires sur les propositions, la démarche suivie pour les élaborer et les répercussions possibles de leur mise en œuvre.

De nouvelles concentrations maximales acceptables (CMA) sont proposées pour les trois principaux radionucléides naturels (Po-210, Ra-226 et Ra-228) présents dans les sources d’approvisionnement en eau potable du Canada.

De nouvelles valeurs basées sur la santé (VBS) sont incluses pour d’autres radionucléides d’intérêt, dont le polonium-210 (Po-210) et le radon-222 (Rn-222).

Cette consultation est ouverte jusqu’au 10 janvier 2025.

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Grippe aviaire hautement pathogène : adapter le défi « Une seule santé » à un vieil ennemi

(Le webinaire est présenté en anglais)

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