VOTRE BULLETIN - Juin 2025


Portrait d'ancien – Paul Caplette - Exploitant de ferme, 1982

Les objectifs de l’AAAITA avec la présentation des portraits d’anciens et d’anciennes diplômés(es) de l’ITAQ sont de favoriser de l’intérêt pour la relève agricole et de faire connaître de belles carrières prometteuses de technologues en agroalimentaire.

En ce mois de juin 2025, l’AAAITA est fière de reconnaitre le parcours d’un autre diplômé d’exception de l’ITAQ, campus Saint-Hyacinthe pour ses qualités d’ambassadeur envers sa profession de technologue, pour son leadership, son implication et sa vision tournée vers l’avenir.

Paul Caplette connait toute une carrière depuis déjà 43 ans.

Agriculteur et collaborateur, Paul est passionné d’agriculture. Sur la ferme « Les Céréales Bellevue inc.» qu’il gère avec son frère Pierre, il se plaît à se mettre au défi et à expérimenter de nouvelles techniques. Céréales Bellevue est une exploitation de grandes cultures située à Saint-Robert en Montérégie-Est, qui s’étend sur 360 hectares. Il s’agit également d’une ferme multigénérationnelle, puisque Paul et Pierre ont grandi sur la ferme et en sont maintenant copropriétaires.

Félicitations à Paul Caplette, Grand innovateur et bâtisseur!

Paul s’est mérité de nombreux prix dans sa carrière, dont :

  • 2022 : récipiendaire du prix Dave Reid;
  • 2024 : le Prix du producteur agricole canadien de La Campagne nord-américaine pour la protection des pollinisateurs (North American Pollinator Protection Campaign, NAPPC). Ce prix lui a été octroyé en raison de sa connaissance approfondie du paysage environnant leurs terres et de leurs efforts marqués et concluants en termes d'agroenvironnement et de sensibilisation pour mieux faire connaître l’importance des pollinisateurs au sein de la communauté agricole;
  • 2025 : prix 𝐺𝑟𝑎𝑛𝑑 𝐵â𝑡𝑖𝑠𝑠𝑒𝑢𝑟 par La Chambre de commerce et d'industrie de Sorel-Tracy (CCIST) lors du 𝗚𝗮𝗹𝗮 𝗱𝘂 𝐌𝐞́𝐫𝐢t𝐞 𝐞́𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞.

Ce prix rend hommage à son engagement en faveur d’une agriculture durable, à sa volonté de partager ses connaissances, et à son travail constant pour réduire l’empreinte environnementale de son entreprise.

Pour ce technologue, c’est un prix prestigieux malgré la simplicité de sa ferme de moyenne envergure, et sans posséder plusieurs employés.

Pour Paul, il partage sans cachette son savoir-faire en innovation, il crée des liens d’échanges avec les gens du milieu agricole et aussi avec les citoyens en se donnant comme mission de vulgariser son quotidien agricole et les nombreux défis. Il y met beaucoup de son temps parce que ça l’allume et qu’il constate que ça inspire d’autres agriculteurs en partageant chacun un petit bout de leur expérience.

Avec leur longue démarche d’amélioration de l’ensemble de leur système de production, sa ferme est arrivée à des bénéfices environnementaux de grande valeur tout en favorisant une résilience économique de l’entreprise.

Paul pense toujours à la relève agricole, car il est rendu à un point que c’est à son tour de transférer son savoir-faire et ses bons coups. Paul se plait à dire : « je n’ai rien à vendre, mais j’ai du bagage de connaissance à passer au suivant »!

Il est très impliqué dans son milieu, membre du conseil d’administration de l’ITAQ, chroniqueur dans Le Bulletin des agriculteurs, etc. Pour lui, « l’agriculture fait partie des secteurs incontournables sur lesquels nous devons agir pour relever nos défis climatiques et biologiques du futur ».

Paul Caplette
Technologue, agriculteur, collaborateur, blogueur, conférencier, il cumule de nombreux chapeaux.

C’est avec enthousiasme qu’il partage ses résultats sur son blogue Profession agriculteur.

Bravo, Paul Caplette pour ta carrière bien remplie depuis la fin de ta formation à l’ITAQ en 1982, et ce n’est pas terminé!

Vous connaissez des histoires à succès de vos contacts et amis technologues gradués(es) à l’ITAQ campus Saint-Hyacinthe, et qui connaissent une bonne carrière. Merci de nous fournir leur nom et coordonnée afin de les contacter.


Des nouvelles de l’ITAQ

25e édition du concours Sélection Caseus

L’ITAQ organise de nouveau la journée d’évaluation sensorielle de la compétition la plus prestigieuse pour les fromagers québécois.

Avec plus de 220 fromages, un jury composé d’experts reconnus par le milieu agroalimentaire, évalueront selon une grille précise, les produits d’une vingtaine de catégories de fromages afin de déterminer qui seront les grands gagnants des Caseus d’or, d’argent et de bronze pour cette 25e édition.

Les finalistes seront dévoilés en juin 2025 tandis que le gala se déroulera en septembre prochain à Québec.


Activité printanière des anciens de l’ITA à la retraite

L’ITA est devenue l’ITAQ, probablement après votre départ, à moins que vous ne soyez un très jeune retraité. Changement administratif nous direz-vous, mais qu’en est-il des locaux? Qu’est-ce qui a changé depuis le début de votre retraite? C’est pour le vérifier que nous vous convions à une visite des lieux.

La visite débutera mercredi 18 juin à 10 heures. Une personne de l’ITAQ nous guidera dans les différents locaux que vous avez fréquentés pendant vos années actives. Pour les intéressés, il est important de réserver votre place et d’arriver à 10 heures pour ne pas manquer le départ de la visite.

Ensuite, pour celles et ceux qui le souhaitent, nous pourrons nous retrouver au Parc Les Salines. Chacun amène son pique-nique et ses breuvages et, s’il le souhaite, une chaise pliante (pour plus de confort) et des jeux extérieurs.

Les deux activités sont gratuites et indépendantes l’une de l’autre. Les conjointes et conjoints sont les bienvenus.

Que vous puissiez être présent ou non, nous vous demandons de répondre avant le 6 juin à l’aide du lien suivant: Formulaire réponse. Ce dernier simplifie la gestion des données.

En résumé

Mercredi 18 juin

Réponse avant le 6 juin.

Au plaisir de vous rencontrer!

Pour information: carolesimon1957@hotmail.com

Le comité organisateur,Carole Simon, Christian Boudreau, François Laliberté, Johanne Loiselle et Patrick Tirard-Collet.


Votre service

Vous avez une offre d’emploi ou vous connaissez quelqu’un qui recherche du personnel qualifié, l’Association des anciennes et anciens de l’ITA, qui rejoint tous les diplômé(e)s de l’ITA, peut vous aider via son service d’offre d’emploi.

Visitez notre site internet à l’adresse suivante : www.anciensita.ca/saint-hyacinthe ou communiquez directement avec l’Association au : 450 778-6504, poste 6298.

Il nous fera plaisir de vous aider.

Amélie Tremblay
Directrice générale
Association des anciennes et anciens de l’ITA Saint-Hyacinthe
450 778-6504 poste 6298

Nos offres d’emploi ce mois-ci

Voici nos offres d’emplois en cours :

Coordonnateur Qualité, Canneberges L&S

Étudiant.e technicien(ne) développement de produits R&D, Lassonde

Ingénieur(e) d'usine, Lassonde

Représentant(e) avicole, Robitaille

Technicien(ne) agricole - Horticulture, Institut de technologie agroalimentaire du Québec ITAQ

Tu connais quelqu'un qui pourrait être intéressé par ces emplois...

Transfère-lui ce courriel, il t'en sera reconnaissant!


Nous joindre

Campus de Saint-Hyacinthe

3230, rue Sicotte
Saint-Hyacinthe (Québec)
J2S 2M2
450-778-6504, poste 6298
associationanciens.ita@gmail.com


Veuillez noter que votre bulletin AAAITA fera relâche en juillet et août. 

De retour en septembre prochain.

Nous vous souhaitons un très bel été!

Merci à l'institut de technologie agroalimentaire du Québec pour son appui à la publication de ce bulletin