Mycoscope - Mai 2025 C'est parti ! | | Alerte aux randonneurs et randonneuses | Atelier de photographie Les 18 et 20 juillet, participez à l'atelier de photographie de champignons avec Jean Després. Apprenez les techniques de macrophotographie, d’éclairage et de profondeur de champs lors d’une session Zoom le 18 juillet, suivie d’une randonnée en forêt à Montréal le 20 juillet. Mycographie | | Nos forêts à votre portée Surpris par la popularité de nos excursions? Pour répondre à la demande, nous ajoutons quelques dates au programme estival. Faites vite ! - Lanaudière : 16 août et 14 sept.
- Laurentides : 19 juillet, 30 août
- Estrie : 24 août
- Mauricie : 2 août et 6 sept.
D'autres annonces suivront : vive le tourisme local ! Excursions | | Produisez vous-même ! Lors de l'atelier du dimanche matin 15 juin, notre expert vous expose les méthodes de culture sur rondins, en plates-bandes ou en jardins. L'apprentissage comprend un exercice pratique et vous repartez avec une trousse à cultiver vous-même. Un rendez-vous à ne pas manquer! En personne | | Les 23, 24 et 25 mai, un week end occupé à déguster | Du 23 au 25 mai, de 9h à 17h, la Mycoboutique est présente au Jardin Botanique de Montréal pour vous accueillr à notre kiosque des Rendez-vous Horticoles. Parmi nos dégustations : maïs soufflé aux truffes et cèpes. | Ce même week end, la rue Saint-Denis reçoit la 14e édition du Festival BD de Montréal. Des centaines d'artistes animeront l'artère de leurs bandes dessinées et de leurs histoires. Notre équipe y offrira de goûter notre glace aux champignons lactaires érable. | | Fête des mères - 11 mai Découvrez notre collection spéciale Fête des Mères : une sélection unique de cadeaux inspirés des champignons – livres, gourmandises, casse-tête, objets d’art et articles de plein air. Parfaits pour les mamans connectées à la nature. Fête des mères | | Sauvages ou cultivées À ce jour, on compte 75 espèces de morilles, dans la lignée de la morille noire (Morchella elata) ou dans celle de la blonde (M. esculenta). Au Québec, sept espèces identifiées seraient de la première lignée et deux de la seconde, de même qualité gastronomique. La Mycoboutique offre en culture la sextelata (M. sextelata), la septentrionale (M. septentrionalis), l'américaine (M. americana), l'importune (M. importuna) et plusieurs autres. Une percée excitante. | | Un peu partout, des cultivateurs en herbes se lancent dans l'aventure. Bientôt, se multiplieront sans doute les cultivars et les noms. Les précieuses morilles deviendront plus accessibles, mais rien ne remplacera le plaisir de les récolter en forêt. Morilles | | Une espèce abondante au printemps | La tortue perchée Dès le début mai, le polypore écailleux (Cerioporus squamosus) accroche son pied aux feuillus agonisants ou morts. Son chapeau beige couvert d’écailles foncées a l’apparence d’une carapace de tortue, d'où son surnom. Abondant et précoce dans nos forêts, il dégage un arôme de pastèque. Bon comestible, charnu, il se mange mariné, jeune, avant que sa chair ne durcisse. | | Opérateurs de minicentrales d'énergie | Des tapis de champignons Les lichens couvrent de motifs et de couleurs variés environ 8% de la surface du globe. Ils sont constitués de champignons, autour d'algues vertes ou de cyanobactéries. Par photosynthèse, ces dernières fournissent polyol et glucose à aux champignons. En contrepartie, elles en reçoivent eau, minéraux, protection contre les rayons UV. Au nombre de plus de 20 000 espèces, les lichens sont essentiels à la vie : ils fertilisent le sol, fixent l’azote de l’air, fournissent nourriture et abris aux animaux. Bien que peu nutritif, le lichen a souvent sauvé les humains de la famine. | | Pour votre émerveillement, la Mycoboutique tient plusieurs livres : The life of Lichens, Urban Lichens et Lichens du Québec nordique, notamment. Ce dernier ouvrage présente plus de 250 espèces de notre environnement. On y apprend, par exemple, que les chasseurs Inuits et Innus se nourrissaient du lichen récupéré de l'estomac du caribou. Bienvenus dans le monde mystérieux et passionnant des lichens ! | | | | |
