Bonsoir!

Merci pour vos réservations des dernières semaines!  C'est très encourageant pour nous deux! Particulièrement les jours où on fait des heures supplémentaires pour veiller au confort des bêtes en temps de canicule, ou encore quand la vis du silo à grain brise comme ce soir (3 heures de travail de réparation)!  On se rappelle pourquoi on est en production animale, à tous les jours, à l'année; pour nourrir des gens qui apprécient nos produits!!

Nous avons notre nouvel arrivage de porc Vert Forêt depuis quelques jours.  Nous avons complété vos nombreuses commandes. Finalement, l'inventaire est passablement réduit! Pour ceux qui n'ont pas réservé ou qui veulent faire des ajoûts, voici les découpes qui sont disponibles:

1X carré 3 côtes

3X escalopes

côtelettes

rôtis de longe  1K

6X côtes levées

quelques rôtis d'échine: quarts, demis et entier(2X)

5X cubes

jambon tranché

bacon

bacon de joues

lardons

smoked meat

saucisse bacon-fromage

saucisse pur porc

3X saucisse fumée

5X saucisse italienne

pepperoni

pâtés de campagne pacanes-érable

Nous serons au Marché public de Rimouski le samedi  27 juin et au Marché Gourmand de Dégelis le dimanche 19 juillet.

Nous aurons notre sirop d'érable, notre cassonade d'érable. ainsi que nos savons de la ferme.

Communiquez avec nous par téléphone, courriel ou sur notre site Internet.

Au plaisir de vous rencontrer!

Valentin et Luce-Maude